Mērijas Berijas lipīgās īrisa pudiņš ar ingvera recepti

kalpo:

6 - 8

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

50 min 50-55

Mēs mīlam šo lipīgo īrisa pudiņa recepti, jo tā ir jauka un mitra, lieliska, lai atstātu iespaidu uz dažiem viesiem, un to var baudīt kā vakariņu cienastu vai kā desertu īpašam gadījumam. Ingvers ir ideāls, ja jūtaties svētku sajūta, bet to var atstāt, ja tas neatbilst jūsu gaumei. Pasniedziet šo krāšņo Mary Berry pudiņu ar lielu daudzumu svaiga krējuma vai bagātīgu olu krējumu, lai tas būtu piemērots ēdiens. Un labākais mazliet? Tas ir tikpat labi iesildīts nākamajā dienā - garšīgi!

grauzdēti pesto dārzeņi

Sastāvdaļas

• 75g mīksta sviesta
• 150g viegla muskavado cukura
• 2 lielas olas
• 175g sevis audzēšanas miltu
• 1tsp sodas bikarbonāta
• 2 ēdamk melnais sīrups
• 1tsp vaniļas ekstrakta
• 125ml piena
• 5 sīpolu stublāju ingveru sīrupā, notecina un smalki sasmalcina
• Par mērci:
• 110g mīksta sviesta
• 250g viegla muskovado cukura
• 400ml dubultā krēms
• 1 1/2 tējk vaniļas ekstrakta

Metode

• Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 ° C / ventilators 160c / Gas 4 un viegli ieeļļojiet 2 litru seklu, cepeškrāsnī izturīgu trauku.

• Vispirms pagatavojiet pudiņu - izmērīt mīksto sviestu un cukuru maisīšanas traukā. Saputojiet, izmantojot elektrisko rokas slotiņu, līdz tā ir viegla un krēmīga. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un vēlreiz saputojiet, līdz izveidojas gluda, bieza mīkla.

• Ielejiet sagatavotajā traukā un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 50–55 minūtes, līdz tas ir labi cēlies un nonācis no trauka sāniem un elastīgs uz tausti.

• Lai pagatavotu mērci , izmēriet visas sastāvdaļas katliņā. Viegli karsē, līdz sviests ir izkusis, un pēc tam pāris minūtes vāra, visu laiku maisot.

• Ieliet pusi mērces virs pudiņa savā traukā un pasniedziet siltu ar papildu mērci un krējumu.