kalpo:
4Prasme:
viegliPrep:
10 minĒdienu gatavošana:
50 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 647 kCal | 32% |
| Tauki | 50 g | 71% |
| - piesātinātie | 22 g | 110% |
Vai vēlaties mainīt no parastā vistas karija? Izmēģiniet šo garšīgo zivju karija recepti, kas ir pilna ar visām svaigajām Malaizijas garšām. Izmantojot svaigu skumbriju, krēmīgu kokosriekstu pienu, veselīgus baklažānus un eksotiskas okra, tas ir lielisks veids, kā dot ģimenei dažas savas 5 dienas dienā, un tā kā tas prasa tikai stundu no sākuma līdz beigām, tas arī padara ātru pusnakts pusdienu. .
Sastāvdaļas
- 600 g sagatavotas makreles filejas (8) vai jūras asaru filejas
- 2 ēdamk augu eļļas
- 1 liels sīpols, nomizots, uz pusēm un plāni sagriezts
- 2-3 ēdamk. Malaizijas Rendangas karija pastas
- 24 karija lapas, pēc izvēles
- 4 mazi baklažāni, ceturtdaļās vai 1 vidēji baklažāni, sagriezti gabalos
- 400ml var kokosriekstu piena
- 2tsp tamarinda pastas
- Tējkaroti tomātu biezeņa
- 1 vai 2 sarkanie un 1 vai 2 zaļie (karstie) putnu acu čilli, kas sagriezti un turēti veseli, pēc izvēles
- 175 g okra, pa virsu un ar asti
- 4 vidēja lieluma tomāti, katrs sagriezts ceturtdaļās
- Koriandra lapas, lai pasmērētu
Metode
Apkaisiet zivju fileju ar nelielu sāli un atstājiet apmēram 20 minūtes.
kas ir ar jaunajiem kartupeļiem
Tikmēr lielā pannā uzkarsē eļļu, pievieno sīpolu, apkaisa ar nelielu sāli un cep, līdz tā sāk brūnēt.
Samaziniet siltumu, pievienojiet karija pastu un lapas un viegli maisot, 2-3 minūtes apcepiet, maisot. Pievienojiet baklažānu, kokosriekstu pienu, 200 ml ūdens, tamarinda pastas, tomātu biezeni, čilli un okra. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Iestatiet cepeškrāsni līdz 200 ° C / 400 ° F / Gāzes marķējums 6.
zemeņu piena kokteilis
Sakārtojiet zivis cieši blakus, cepešpannā. Pārlej ar karija mērci. Ielieciet tomātu ceturtdaļas. Cieši pārklājiet ar foliju un cepiet 20-25 minūtes. Dekorē ar koriandra lapām. Pasniedz ar rīsiem.