Mazā sarkanā jātnieka kapuce

padara:

Prasme:

vidēja

Prep:

55 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Padariet pasaku par piepildījumu ar šīm mazā sarkanā jātnieka kapucēm, kuras izveidojusi goodtoknow cupcake karaliene Viktorija Threader. Uzlabojiet savas cupcake rotāšanas prasmes un kļūsti par profesionāli, izmantojot šo soli pa solim recepti

Sastāvdaļas

75g ritentiņu cukura
75g sviesta
70 g sevis audzēšanas miltu
5 g kukurūzas miltu
2 vidējas olas
15ml piena
1tsp vaniļas ekstrakta
Sviesta krēmam:
55g sviesta
250g pūdercukura
1 / 2tsp vaniļas ekstrakta
30ml piena
Virspusei
:
260 g balts gatavs rullītis
200 g gatavās šokolādes glazūras
Mandarīna, sarkanas, melnas un dzeltenas pārtikas krāsas pasta
Melnā cukura bumbiņas
Rožu ziedlapu putekļi (pēc izvēles)
Jums būs nepieciešams:
Lokveida sīkfailu griezējs, 78mm, 58mm galviņām
Sirds griezējs vilka degunam
Mīksta suka vaigiem
Izvēles rīki
:
Ziedlapu griezējs
Smaida rīks
Angļu izšūšanas griezējs

Metode

1. Lai pagatavotu šo cupcake recepti, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 ° C / 325 ° F / Gāzes marķējumam. 3. Ievietojiet cepešpannu 6 gadījumos.
2. Sakuļ cukuru un sviestu ar vaniļas esenci līdz vieglai un pūkainai.
3. Pievienojiet 1 olu, 1 trešdaļu miltu un piena šļakstus un sakuliet, līdz tas ir tikko salikts, un atkārtojiet, līdz visas sastāvdaļas ir sajauktas. Lai ļautu pacelties, piepildiet lietas līdz 2/3.
4. Cepiet cepeškrāsnī 15-18 minūtes, noņemiet un atdzesējiet skārda formā 10 minūtes pirms atdzesēšanas uz stiepļu statīva.
5. Pagatavojiet sviesta krējumu, pievienojot visas sastāvdaļas kopā un 5 minūtes sautējot uz vidēja ātruma.
6. Kad jūsu kūciņas ir atdzisušas, virs kūku galotnēm izlīdziniet nedaudz sviesta krējuma.
Lai izgatavotu 3x sarkanā jātnieka kapuci
1. Krāsa 200 g balta balta sarkana, sarullē līdz 3 mm biezam un sagriež 3x 78 mm apļus un novieto uz apledojušajām cupcakes. Ar pirkstiem nogludiniet kupolā.
2. Krāsojiet 40 g balta fondanta ar nelielu daudzumu mandarīna krāsas, līdz sasniegsit labu ādas toni. Rullējiet līdz 3 mm biezam un izgrieziet 3x 58 mm apļus. Līmējiet tos sarkano apļu apakšējā pusē un, izmantojot izgriezumus, sarullējiet 3 mazas bumbiņas deguniem un pielīmējiet tās seju centrā.
3. Ar ūdens birstīti acīm pielīmējiet melnā cukura bumbiņas. Izmantojot smaida rīku vai asu priekšmetu, pievienojiet sejai smaidu. Izmantojot mīksto suku un nedaudz rožu ziedlapu putekļus, piešķiriet viņai rožainus vaigus.
4. Izmantojot sarkano palieku, izgrieziet 6 lielas ziedlapu formas vai noformējiet tās ar rokām un pielīmējiet tās zem sarkanā jātnieka kapuces. Rullējiet 3 mazas bumbiņas un salieciet tās pāri savienojumam pa vidu.
Lai izgatavotu 3x vilku toppers
1. Rullējiet 200 g šokolādes fondanta un izgrieziet 3x 78 mm apļus, ar zobu bakstāmo palīdzību izgrieziet līnijas fondantā, lai tas izskatās kā kažokāda, un novietojiet disku uz apledojušajām cupcakes.
2. Lai izveidotu ausis, nogrieziet 3x 3cm kvadrātus un sagrieziet tos pa diagonāli uz pusēm, salieciet trīsstūrus uz pusēm un piespiediet pie dibena, lai izveidotu auss formu. Lieciet ar ūdens suku līdz galvas augšdaļai.
3. Nokrāsojiet 10 g dzeltenas krāsas dzeltenas krāsas, sagrieziet vai izgrieziet 6 ziedlapu formas un pielieciet to acu stāvoklī, pielieciet skolēniem melnas cukura bumbiņas
4. Degunam nokrāsojiet šokolādes fondanta atlikumu melnā krāsā un nogrieziet degunam 3 lielas sirdis. Ielieciet sukas galu tajā, lai izveidotu nāsis, pēc tam ar ūdens suku pielīmējiet torti tā vietā.
5. Izrullē garo atlikušā melnā fondanda desu un sagriež 3 mutēm, pielīmē vietā ar ūdens suku.
6. Izmantojot 10 g balta fondanta, nogrieziet zobus, izmantojot griezēju Broderie Anglaise vai asu priekšmetu, un pielīmējiet zobus uz mutes.
7. Izmantojot sarkano fondantu, izveidojiet 3 mēles, ripinot to desas formā un izlīdzinot ar pirkstu, pielieciet tās vietā ar ūdens suku.