Čilli šokolādes uzpūtes recepte

kalpo:

4 - 6

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

5 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	340 kCal	17%
Tauki	20 g	29%
- piesātinātie	10 g	50%

Čilli un šokolāde var šķist dīvaina kombinācija, taču tās lieliski darbojas kopā - godīgi! Jums ir vajadzīgas tikai četras sastāvdaļas, lai sakultu šo pikanto vērpjot visu iecienīto klasisko šokolādes desertu. Tas ir neticami bagāts, tāpēc mēģiniet to pasniegt mazos traukos vai tējas glāzēs, nevis ierastajos traukos.

Sastāvdaļas

• 2 x 100 g batoniņos sagriezta tumšā čilli šokolāde, sadalīta gabalos
• 30g nesālīta sviesta
• 4 lielas olas, atdalītas
• 100g ritentiņu cukura
• Šokolādes cirtas, rotāšanai

Metode

• Ievietojiet šokolādi un sviestu bļodā un pievienojiet 2 ēd.k ūdens. Izkausējiet mikroviļņu krāsnī vai virs lēnas uguns vārīšanas ūdens, laiku pa laikam maisot. Sakuļ olu dzeltenumos.

• Saputojiet olu baltumus līdz stingrībai, pēc tam pakāpeniski saputojiet cukuru, lai iegūtu bezē.

• Apmēram trešdaļu bezē salociet šokolādes maisījumā ar lielu metāla karoti, lai maisījums atslābtu. Ielejiet to atlikušajā bezē un salieciet kopā. Sadaliet mazās krūzes. Atdzesējiet, līdz iestatīts. Rotā ar šokolādes cirtas.

  silti kazas siera salāti