padara:
12-15Prasme:
vidējaIzmaksas:
lētsPrep:
1 stundaĒdienu gatavošana:
15 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 241 kCal | 12% |
| Tauki | 7,5 g | 11% |
| - piesātinātie | 3,5 g | 18% |
Šie diezgan mazie citronu biezpiena cepumi izskatās tik iespaidīgi, bet patiesībā tos ir pagatavot vienkārši vienkārši! Saldā cukura mīklas izstrādājuma mīkla, kas sagatavota kopā ar kvalitatīvu citronu biezpienu un dekorēta ar spalvotu apledojumu, tās ir pietiekami jaukas, lai iesaiņotu kā dāvanas, taču joprojām ir pietiekami lētas, lai sevi iedzertu ar tasi tējas, ja vēlaties.
Sastāvdaļas
- Par cepumiem:
- 200g vienkāršie milti
- 125g sviesta
- 75g ritentiņu cukura
- Smalki kausēta miza ar 1 citronu
- Rotāšanai un pildīšanai:
- 350g karaliskā pūdercukura
- 4-5 ēdamk citrona sulas
- Dzeltenā pārtikas krāsviela
- 6-8 ēdamk citrona biezpiena
- Pūdercukura pūderēšanai
- Jums būs nepieciešams:
- 7cm apaļš griezējs
- Cepamās lapas, kas izklātas ar cepamo pergamentu
- 2 vienreizējās lietošanas cauruļvadu maisiņi
- Kokteiļu nūja
Metode
Iestatiet cepeškrāsni uz 180 ° C / 350 ° F / Gāzes marķējums 4.
ziemeļbriežu roku nospiedumu kuģis
Cepumu pagatavošanai sastāvdaļas ielieciet virtuves kombaina bļodā un sakuļ, līdz maisījums tikai sāk saistīties. Viegli mīciet mīklu, veidojot bumbiņu. Izrullējiet to uz virsmas, viegli sasmalcinātu ar miltiem, līdz apmēram 3 mm biezai. Izgrieziet apļus, pēc tam nogrieziet daļu no katra apļa, lai iegūtu ieskaujošās formas. Novietojiet formas uz izklātām cepešpannām. Atgrieziet ruļļu sagriešanu, līdz visa mīkla tiek izmantota.
Cepiet cepumus 12-15 minūtes vai līdz malām, kas tikai sāk kļūt zeltainas. Izņem no cepeškrāsns un bīdiet cepamo pergamentu ar cepumiem uz stiepļu statīva un atstājiet atdzist.
Apledojuma pagatavošanai ieber pūdercukuru bļodā un apmēram 3–5 minūtes sautē 4 ēd.k citrona sulā. Apledojot, bļodā vajadzētu iegūt gludu virsmu, kad bļoda tiek piespiesta; ja tas nepielāgo konsistenci ar nedaudz vairāk citronu sulas, ja tas ir pārāk stīvs, vai vairāk karaliska pūdercukura, ja tas ir pārāk mīksts. Nokrāsojiet apledojuma dzeltenumu un lielāko daļu tā karotes ielieciet cauruļvadu maisiņā. Pievienojiet atlikušajam apledojumam vairāk krāsvielu un ielieciet citā cauruļvadu maisiņā.
Rotā pusi cepumu ar apledojumu un ļauj nožūt. Lai rotātu, nogrieziet cauruļvadu maisu galus, lai izveidotu nelielu caurumu. Gandrīz pārklājiet viena cepuma augšdaļu ar gaišo krāsu un, ātri strādājot, pirms apledojuma veidošanās, virs augšdaļas ielieciet tumšāk dzeltenas caurules. Caur apledojumu katrā virzienā izvelciet kokteiļa nūjas galu, lai apledojums apledotu. Viegli piesitiet cepumiem, lai iegūtu gludu virsmu. Sviestmaizi cepiet kopā ar citrona biezpienu, par pamatu izmantojot parastu cepumu, bet virsū - izrotātu.
kad Mcdonalds ir monopols