kalpo:
4Prasme:
vidējaPrep:
10 minĒdienu gatavošana:
8 stundas 30 minūtes Var gatavot līdz 10 stundāmLēna ēdiena gatavošana ir lielisks veids, kā nodrošināt, lai sautējumos iegūtu patiešām maigu gaļu. Ja jums ir laiks, šo jēra ēdienu ir vērts gaidīt
lydia spilgts aizvēja kronīns
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote saulespuķu eļļas
- 625 g (11/4 mārciņas) jēra gaļa vai gabals
- 1 puravi, sagriezti šķēlēs; baltā un zaļā daļa tika turētas atsevišķi
- 2 burkāni, sagriezti kubiņos
- 2 x 415 g (131/2 unces) kannas skotu buljona
- 180 g (61/4 unces) iepakojuma herbijs
- pelmeņu maisījums
- 5–6 ēdamkarotes ūdens
Metode
Ja nepieciešams, uzkarsējiet lēno plīti; skatiet ražotāja rokasgrāmatu. Uzkarsē eļļu pannā, pievieno jēru un cep, līdz nobrūnē no abām pusēm. Paceliet ar karoti ar rievu un pārnesiet uz lēnas plīts katlu.
Cepšanas pannā pievienojiet balto puravu šķēles un vāriet 2–3 minūtes, līdz tās tikko mīkstinātas. Pievienojiet burkānus un bundžas zupas, maisot uzvāra, pēc tam pārlejiet pāri jēram. Nosedziet ar vāku un vāra uz lēnas uguns 8–10 stundas.
nika Klegga sieva
Kad gandrīz gatavs pasniegšanai, samaisiet pelmeņu maisījumu bļodā. Izmantojot dakšiņu, pakāpeniski samaisiet pietiekami daudz ūdens, lai izveidotu mīkstu, bet ne lipīgu mīklu. Sadaliet 8 daļās un katru gabalu izrullējiet bumbiņā.
Samaisiet zaļās puravu šķēles kastrolī, novietojiet pelmeņus uz augšas, uzlieciet vāku un 30 minūtes vāriet uz lēnas uguns, līdz pelmeņi ir labi cēlušies un virsas ir sausas. Karote sautējumu un pelmeņus seklajās bļodiņās, lai pasniegtu.