Jēra koftas ar kartupeļu ķīļiem

kalpo:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Tik garšīgas un ļoti viegli pagatavojamas šīs jēra gaļas koftas ir iecienītas bērniem, īpaši pievienojot kartupeļu ķīļus. Jūs varat arī pasniegt šīs pikantās jēra koftas, kas noņemtas no iesmiem un ietītas siltā plakanā maizē ar salātiem un jogurtu. Šīs jēra koftas, kas ir lieliski piemērotas kā vieglas vakariņas vai sirsnīgas pusdienas, ir lielisks veids, kā no jūsu svētdienas cepšanas izmantot jēru un pārvērst tos par garšīgu cienastu, ko var baudīt visa ģimene.

Sastāvdaļas

4 mazi un vidēji kartupeļi
2 ēdamk olīveļļas vai rapšu eļļas, kā arī papildus suku tīrīšanai
500 g liesas jēra gaļas gaļas
2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
1tsp maltas ķimenes
2tsp zemes koriandra
Liels šķipsniņu čilli pulveris
1 ēdamk svaigu sasmalcinātu piparmētru
Pasniedziet vienkāršu jogurtu un citronu sulu

Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C / 400 ° F / ventilatoram 180 ° C / Gāzes marķējums 6. Nomazgājiet kartupeļus un sagriež ķīļos. Ielieciet bļodā un pievienojiet eļļu un labi samaisiet. Izklājiet uz cepešpannas un cepiet cepeškrāsnī 20–30 minūtes līdz zeltaini brūnai un vārītai. Gatavošanas laikā pāris reizes apgrieziet ķīļus.
Ielieciet visas atlikušās sastāvdaļas, izņemot jogurtu un citronu sulu, bļodā un labi samaisiet. Sadaliet maisījumu astoņās daļās un veidojiet ovālas formas. Vītne uz iesmiem.
Uzkarsē pannu vai grilu. Sasmērē koftas ar nelielu eļļu un pēc tam vāra uz pannas vai zem grila 3-4 minūtes no katras puses, līdz tās ir pagatavotas un apbrūnējušas.
Pasniedziet koftas ar kartupeļu ķīļiem un parasto jogurtu ar citronu sulu.