Zivju ar melnajām olīvām un kaperiem recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

05 min

Ēdienu gatavošana:

12 min

Ļoti ātra un ērta recepte, ko pagatavot, kad pietrūkst laika un vēlaties vieglu un garšīgu zivju ēdienu. Pikšu filejas ātri pagatavojas un ir aromāta pilnas. Ātrajai mērcei ir nedaudz asa un riekstu garša, kas ļoti labi der zivīm. Olīvas un kaperi piešķir šim ēdienam interesantas garšas, kuras var pasniegt jebkurā laikā. Garšīgi pasniedz ar grauzdētiem tomātiem un sautētiem kartupeļiem vai vienkāršiem salātiem.

Sastāvdaļas

• 4 pikšu filejas
• 115g sviesta
• 1 ēd.k etiķis
• 3 ēdamk kaperi
• 100 g melnās olīvas, sagrieztas gabaliņos

Metode

• Nelielā katliņā izkausējiet 25 g sviesta, pēc tam ar otu pārkaisiet pikšu fileju.

• Novietojiet pikšu uz grila pannas un grilējiet apmēram 6 minūtes. Apgrieziet katru fileju, sasmalciniet ar vairāk kausēta sviesta un pagatavojiet vēl 5 - 6 minūtes, līdz tā ir pagatavota.

• Tikmēr ielieciet katliņā atlikušo sviestu un viegli uzkarsējiet, līdz tas sāk kļūt zeltains, bet neļauj tam sadedzināt.

  cik vīnogu porcijā

• Pievienojiet etiķi, kaperus un olīvas un labi samaisiet. Pārlejiet sviesta mērci virs zivīm un pasniedziet.