kalpo:
6Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
10 minĒdienu gatavošana:
20 minūtesUzturs uz porciju | VDR | |
---|---|---|
Kalorijas | 260 kCal | 13% |
Tauki | 8,5 g | 12% |
- piesātinātie | 1 g | 5% |
Sēņu un spinātu pilau rīsi rada garšīgu veģetāro recepti, gatavu tikai 30 minūtēs. Tas ir pilns ar siltām garšvielām, piemēram, kurkumu, ķimenes sēklām un kardamonu, kas atdzīvina sēni un spinātus. Šī klasiskā indiešu recepte kalpo 6 cilvēkiem, un visus pārpalikumus var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamk augu eļļas
- 1tsp ķimenes sēklas
- 1 lauru lapa
- Laba šķipsniņa kurkuma
- 2 kardamona pākstis
- 200g sēņu, sasmalcinātas
- 300g Basmati rīsi, izskaloti
- 100 g spinātu
- 25 g grauzdētu pārslu mandeļu
Metode
Sildiet eļļu lielā sautētā pannā un apcepiet ķimenes sēklas 1 min. Pievienojiet lauru lapu, kurkumu, kardamonu un sēnes un cepiet līdz smaržīgai.
kā pagatavot fazānu krāsnī
Pievienojiet rīsus un labu šķipsniņu sāls un samaisiet. Ielej 600ml verdoša ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu un vāji pārklājot gatavo, līdz rīsi ir pūkaini un maigi (apmēram 15 minūtes).
citrona un baltās šokolādes kūka
Pievienojiet pēdējās 5 minūtes spinātus. Dakšojiet rīsus un izkaisiet mandeles.