- Veselīgi
kalpo:
4Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
15 minĒdienu gatavošana:
30 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 450 kCal | 23% |
| Tauki | 16 g | 23% |
| - piesātinātie | 4g | 20% |
Mūsu Jamaikas garšvielu liellopa bļoda ir piepildīšanas un veselīgu vakariņu iespēja. Papildiniet savas nedēļas naktis ar šo veselīgo, ar garšvielām sautēto liellopu gaļu, kas pasniegta bļodā, kas pildīta ar krāsainu superfabrikātu dārzeņiem. Šī ir ideāla maltīte ar zemu ogļhidrātu saturu, kad mēģināt izdarīt veselīgu izvēli, bet tomēr vēlaties kaut ko garšīgu un viegli pagatavojamu. Tā kā liellopa gaļas garšvielu bļoda ir trīs jūsu pieciem dienā, tā rūpējas gan par veselību, gan aromātu.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamk saulespuķu eļļas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 450 g liesas steika gaļas
- 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
- 1 ēdamk vistas garšvielu
- 2 ēdamk. Maiga Madras karija pulvera
- 400ml liellopu gaļas krājuma
- 400g var tomātus, sasmalcinātus
- 2tsp timiāna lapas
- 300g saldo kartupeļu, mizoti
- 400 g var noskalot sarkanās pupiņas
- 100 g mazuļu spinātu lapu
- 1 nogatavojies avokado, nomizots, kauliņš noņemts un sagriezts šķēlēs
- Svītru karstu piparu mērci, pēc izvēles, pasniegt
Metode
Sildiet lielu cepšanas pannu uz vidēji augstas uguns; brūnu gabaliņu sagrieziet partijās, pārliecinoties, ka panna nav pārpildīta. Noņemiet un iestatiet uz vienu pusi. Pievienojiet tajā saulespuķu eļļu un pievienojiet sīpolu un viegli vāriet 5 minūtes vai līdz tie ir mīkstinājušies. Pievienojiet ķiplokus un mīkstina. Pievienojiet atkal malto gaļu. Pārkaisa ar vistas garšvielām un karija pulveri. Pavārs pāris minūtes, līdz smaržīgs un iekļauts visā gaļas mašīnā.
Pievienojiet lielāko daļu krājuma, tomātus un timiāna lapas. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, līdz gaļa ir maiga, vajadzības gadījumā pievienojot nedaudz vairāk krājuma.
Tikmēr vāra saldos kartupeļus verdošā sālītā ūdenī 20 minūtes līdz maigai. Nosusiniet un sagrieziet šķēlēs.
kartupeļu biezeni un pavasara sīpolu
Sildiet sarkanās pupiņas bļodā mikroviļņu krāsnī 2 minūtes karstā stāvoklī.
Sadaliet maltu starp 4 bļodām. Pievienojiet pupiņas, saldos kartupeļus, sauju spinātu un avokado. Apkaisiet virs karstu piparu mērces, ja vēlaties nedaudz uzsist.