Kā padarīt Stollen

kalpo:

8-10

Prasme:

vidēja

5-dienā:

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes (var būt nepieciešamas papildus 10 minūtes)

Uzziniet, kā padarīt stollen, izmantojot mūsu vienkāršo recepti. Mūsu receptē ir iekļauts soli pa solim sniegts ceļvedis, lai jūs šogad varētu izveidot savu, tā vietā, lai to nopirktu.

Lūk, kā pagatavot stollen - drūmo ar marcipānu piepildītu Ziemassvētku kūku, kurai nav iespējams pretoties. Pašdarināts stollen vienmēr izskatās tiešām iespaidīgs, tomēr to darīt ir ļoti vienkārši. Jauktu žāvētu augļu un smaržīgā marcipāna klasiskās sastāvdaļas apvieno, lai izveidotu vienu no iecienītākajiem Ziemassvētku kārumiem. Tas garšo dievišķo, sagrieztu dāsnās porcijās un svētku laikā pasniegtu kopā ar labu tējas tasi. Uzglabājiet savu stollen klaipu hermētiskā traukā. Vai jums patīk gatavot svētku sezonu? Mums šeit ir kravas daudz vienkāršākas Ziemassvētku receptes!

frotē šokolādes apelsīnu biskvīta recepte

Sastāvdaļas

175 g (6oz) žāvētu jauktu augļu
Smalki sarīvēta 1 citrona miza
2 ēdamk istabas
350g (12oz) stipru vienkāršu miltu
Šķipsnu sāls
7 g paciņas ātras darbības žāvētā rauga
90g (3oz) sviesta, izkusis
150 ml (¼ pintes) silta piena
1 vidēja olu
175g (6oz) baltā marcipāna
Virskārtai
15 g (½ unces) sviesta, izkusis
Draudzīgs cukurs bagarēšanai
Cepamā lapa, ietaukota

Metode

Dekorējiet žāvētos augļus nelielā bļodā un pievienojiet citrona miziņu un rumu. Maisiet augļus, pēc tam pārklājiet bļodu. Atstājiet augļus vismaz 2 stundas vai nakti.
Mīklas pagatavošanai iesij miltus bļodā un iemaisa sāli un raugu. Viegli sakuliet sviestu, pienu un olu un pievienojiet miltu maisījumam. Sajauc kopā, lai veidotu mīkstu mīklu. Mīklu izslēdziet uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas un mīciet to 8-10 minūtes, līdz mīkla ir gluda un elastīga.
Mīklas centrā iemērciet un ielejiet bļodā augļus un visas atlikušās sulas. Mīciet augļus mīklā.
Izrullējiet mīklu līdz apmēram 25 x 20 cm (10 x 8 collas). Mīciet marcipānu, lai tas mīkstinātos, un pēc tam to izrullējiet garā desas formā, tikai nedaudz īsākā par mīklu. Ievietojiet marcipānu uz mīklas un pēc tam salieciet mīklu virs tā. Mīklas otru pusi ielieciet centrā, lai iegūtu nedaudz ovālu formu.
šokolādes makaronu receptes
Novietojiet stollenu uz sviestā sagrieztas cepšanas lapas un pārklājiet to ar viegli ieeļļotu salipšanas plēves gabalu. Atstājiet siltā vietā, līdz stollen ir dubultojies.
Uzstādiet cepeškrāsni līdz diezgan karstai gāzes atzīmei 6 vai 200 ° C. Cepiet stollen cepeškrāsns augšdaļas virzienā 20-30 minūtes vai līdz brīdim, kad tā izklausās dobi, kad to noņem no cepešpannas un iesit zem.
Izņemiet stollen no cepeškrāsns un pabīdiet to uz stiepļu statīva. Nekavējoties uzberiet kausēto sviestu un stipri bagarējiet to ar pūdercukuru. Atstājiet to atdzist. Stollen saglabāsies līdz 5-7 nedēļām, ja to cieši iesaiņo folijā un uzglabā vēsā vietā. Pirms pasniegšanas notīriet putekļus ar pūdercukuru.