Kā pagatavot perfektu ceptu kartupeļu recepti

• Veģetārietis

kalpo:

6

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

50 min

Viegli ceptus kartupeļus nekad nav bijis tik vienkārši pagatavot kā ar mūsu klasisko recepti. Mūsu metode izmanto karaļa Edvarda kartupeļus, kratot, lai sabiezinātu malas un apceptu tos karstā, pūstošā eļļā.

Cepti kartupeļi ir štāpeļšķiedru ēdiens, kurš kādā brīdī ir jāpilnveido, vienkārši tāpēc, ka tos ir tik patīkami ēst. Šie perfektie kartupeļu cepeši ir tieši tas, kas ikvienam vajadzīgs, lai pabeigtu savas ceptas vakariņas. Tos patiešām ir viegli izgatavot ar izteiksmīgu, zeltainu ārpusi un vieglu, pūkainu un siltu iekšpusi. Noskatieties mūsu viegli sekojošo, soli pa solim pieejamo video recepti, lai pārliecinātos, ka jums ikreiz, kad tos gatavojat, ir lieliski grauzdēti kartupeļi.

Noskatieties, kā pagatavot Kā pagatavot perfektus cepeša kartupeļus

Sastāvdaļas

• 1,8 kg karaļa Edvarda kartupeļi, mizoti un sagriezti lielos, vienāda lieluma gabaliņos
• 250ml olīveļļas
• Sāls

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C, gāzi. 6. Ievietojiet kartupeļus lielā pannā un vienkārši pārklājiet ar ūdeni. Uzliek vāku un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Nosusiniet un sakratiet caurdurī, lai aplauztu malas.

• Ielejiet eļļu lielā cepešpannā un sildiet uz plīts. Rūpīgi sakārtojiet kartupeļus vienā kārtā alvā - eļļai vajadzētu būt tik karstai, ka tā ieelpo, kad kartupeļi ieiet. Apgrieziet tos tā, lai tie būtu vienmērīgi pārklāti ar eļļu, un apcepiet 40 minūtes, pagriežot pusi līdz vārīšanai.

• Nolejiet eļļu un pievienojiet sāli. Pavārs vēl 5 minūtes.

Šajā kartupeļu cepta receptē tiek izmantota olīveļļa, bet, ja vēlaties izmantot zosu taukus vai pilienus, varat to darīt. Viņiem ļoti labi der ar ceptu vistu, liellopa gaļu, jēra gaļu vai cūkgaļu, un tie ir tikpat jauki ar nedaudz grilētām zivīm vai pat tikai ar dārzeņiem, ja neēdat gaļu. Lai pievienotu cienastu, pārklājiet šos perfektos kartupeļu grauzdiņus, kad tos pasniedzat - tas ir neatvairāms kombo!

Šī ideālā kartupeļu grauzdēšanas recepte kalpo ne vairāk kā sešiem cilvēkiem (lai gan mums varētu nākties rāt visu paplāti), un pagatavošana un pagatavošana prasīs apmēram 55 minūtes. Atlikušos ceptos kartupeļus var samaisīt, uz vidējas uguns apcept ar pāris sakultām olām un vakariņām sagrieztu vakariņu vegu, kas ievilkta, lai iegūtu burbulīgu burbuļu un čīkstētu.

Noklikšķiniet, lai vērtētu (378 vērtējumi) Nosūtot savu vērtējumu