Kā pagatavot Briseles kāposti

Uzziniet, kā gatavot Briseles kāpostus līdz pilnībai, izmantojot mūsu vienkāršo soli pa solim recepti. Jūsu Briseles kāposti vēl nekad nav tik garšējuši.

Lūk, kā pagatavot Briseles kāpostus, kas garšo viegli.

Briseles kāposti ir vieni no nedaudzajiem veģetāriem, kas viņus spēcīgi mīl vai norauj. Bet, ja jūs izvēlaties mazus stingrus kāpostus ar svaigām zaļām ārējām lapām un tos viegli pagatavojat, līdz tie būs maigi, tiem piemīt jauki salds un riekstu aromāts. Asniem ir vislabākā aromāts, ja tos novāc pēc pirmajām salnām.

kā pagatavot mātes dienas kūku

Gatavojot lielus kāpostus, vislabāk tos sagriezt uz pusēm, lai ārpuse netiktu pārcepta un centrs netiktu pakļauts. Alternatīvi tos var sasmalcināt un apmaisīt ar garšaugu vai citrusaugļu sviestu tikai vienu vai divas minūtes, tikai lai tos mīkstinātu, bet saglabātu nelielu kraukšķīgumu un saglabātu spilgti zaļu krāsu.

Briseles kāposti ir tradicionāls dārzenis uz Ziemassvētku galda un iet ļoti labi pie visām ceptās gaļas, īpaši tītara un vistas gaļas. Viegli pagatavojiet un iemetiet tos ar vārītiem kastaņiem un dažiem kraukšķīgiem bekona gabaliņiem svētku pieskārienam.

Lai nodrošinātu vienmērīgu vārīšanu, katra asna kātiņa galā nogrieziet nelielu krustiņu. Tas ļauj verdošam ūdenim vai tvaikam palīdzēt gatavot centru vienlaikus ar ārējām lapām. Nelieli asni prasa tikai apmēram 5 minūtes. Pārgatavoti kāposti zaudēs krāsu, tiem būs mīksts konsistence, spēcīga smarža un nedaudz rūgta garša, tāpēc tiešām ir vērts neļaut tiem pārgatavoties.

ko dabūt bērnus uz Ziemassvētkiem

Ap Ziemassvētku laiku uz kātiņa jūs redzēsit pārdošanā asnus. Domājams, ka, turot tos uz kātiņa, tie ilgāk būs svaigāki, bet, kad kātiņš tiks novilkts no zemes, tie sāks bojāties, tāpēc vislabāk ir tos iegādāties maz un bieži.

emīlija ir cunliffe

Mīli labu cepeti? Šeit ir daudz vairāk jauku ceptu vakariņu recepšu.

Kā pagatavot Briseles kāposti

Sastāvdaļas

700g asni
Sviesta poga

Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 1 no 3

Kā pagatavot Briseles kāposti: 1. darbība

Katra asna galotnē nogrieziet plānu šķēlīti un noņemiet 2 vai 3 ārējās lapas. Nogrieziet krustu kātiņa galā tieši tik dziļi, lai nogrieztu virsmu.

Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 2 no 3

Kā pagatavot Briseles kāposti: 2. darbība

Liek katliņā, pārklāj ar verdošu ūdeni no tējkannas, pievieno šķipsniņu sāls, pārklāj un vāra 5 minūtes, līdz viegli savelkas, kad caurdurts ar asu nazi. Alternatīvi, kāpostus 5 minūtes ievieto tvaicētājā uz vāroša ūdens un tvaika pannas.