Čuguna panna ir sapnis ēdiena gatavošanai, taču zināt, kā pareizi par to rūpēties, var būt patiešām sarežģīti
(Attēla kredīts: Getty Images)
Rūpes par čugunu un zināšanas par to, kā pareizi tīrīt čuguna pannu, ietver nedaudz vairāk mīlestības un rūpju, nekā jums jāpiešķir citiem virtuves piederumiem, jo čuguns ir viegli sabojājams. Bet jums ir arī daudz izdevīgāk būt virtuvē.
papīra kaktusa veidne
Starp daudziem iemesliem tas ir izturīgs, ilgst gandrīz mūžīgi, un jums nav jāuztraucas par skrāpējumiem, kas sabojā tā vērtību. Labā ziņa ir tāda, ka čuguna pannas piederēšana un kopšana nav tik grūta, kā jūs domājat! Kamēr jūs zināt, kā tīrīt čuguna pannu, jūs varēsit bez problēmām izbaudīt visas priekšrocības.
Čuguna pannas tīrīšana ir līdzīga zināšanai, kā tīrīt veļas mazgājamo mašīnu, kā atkaļķot tējkannu, kā tīrīt cepeškrāsni vai kā tīrīt plīts virsmu -vienreiz tu darīt zināt, kā, tas tiešām ir vienkārši izdarāms. Bet galvenais ir noskaidrot pareizo veidu, kā rūpīgi notīrīt un neradot pannai nekādus bojājumus.
Kā tīrīt čuguna pannu/pannu trīs vienkāršos soļos
Čuguna pannas/pannas tīrīšana prasa tikai zināmas zināšanas, tāpat kā mācīšanās kā tīrīt sadedzinātu pannu vispārīgi. Kā izklāstīts mūsu turpmākajos soļos, pareizi to darot, pēc lietošanas to pēc iespējas ātrāk jānomazgā.
Pēc tam mēs dalāmies ar padomiem, kā tīrīt apdegušu pārtiku un kā padarīt pannu tīru. Ļoti līdzīgs virtuves tīrīšana , ievērojot šo soli pa solim paredzēto procesu, jūs varat paveikt darbu zibenīgi un bez pārmērīgas svīšanas pār izlietni ...
1. Tīriet čugunu tūlīt pēc vārīšanas
Pēc garas un smagas dienas var būt grūti pretoties, lai ļautu pannai iemērkt vakariņu laikā. Dažreiz kārdinājums var novest pie tā, ka pannu mērcēsim visu nakti (to mēs bieži darām ar savu labākais virtuves kombains , vai mūsu labākais blenderis ), bet nepadodies! Ja par čuguna pannas tīrīšanu būtu jāzina tikai viena lieta, tā būtu pēc iespējas ātrāk jātīra pēc lietošanas un neļaujiet tai pārāk ilgi uzsūkties. Jūsu čuguna panna nav izturīga pret rūsu, tādēļ, ja ļausiet tai uzsūkties, tā noteikti sarūsēs.
Turklāt, ja jūs to iemērcat trauku ziepēs, porainais čuguns absorbēs visas smaržas, un neviens nevēlas gatavot uz pannas, kas vienmēr smaržo pēc trauku ziepēm.
lidl tikai brīvā diapazonā
To sakot, kad rodas vēlme atlikt čuguna mazgāšanu (tāpat kā lielākā daļa no mums), spiediet to cauri un paveiciet darbu.
2. Izmantojiet sāli un papīra dvieli, lai noņemtu sadedzināto pārtiku
Iespējams, jūs esat saskāries ar neglītu, pannā sašķeltu pārtikas maisījumu, kas pielīmēts jūsu pannas apakšā, nevis tādu, ko ir viegli nokasīt. Nē, mēs runājam par to, ka rodas vēlme izmest visu pannu, bet nekad nebaidīties. Tas notiek ar visām pannām - pat ar mūsu labākās indukcijas pannas , kas ir domāti, lai tos būtu vieglāk tīrīt! Par laimi, tomēr ir diezgan vienkāršs problēmas risinājums.
Pirms sākat vispārēji tīrīt čuguna pannu, ir svarīgi noņemt šos sadedzinātos ēdienus. Lai to izdarītu, vienkārši salieciet gabaliņu vai divus papīra dvieļus un izmantojiet Košera sāli, lai noberztu sadedzinātos pārtikas produktus - tam vajadzētu sākt viegli atdalīties ar nelielu spēku.
Ja tas jums nedarbojas vai vēlaties izmēģināt citas metodes, ir viena, kas ietver tikai karstu ūdeni un koka karoti.
3. Pēc tam notīriet to, kamēr tas ir karsts, un izmantojiet koka karoti
Pirms ķerties pie šīs lieliskās tīrīšanas metodes, jums jāzina, ka karsts ūdens un karsta dzelzs panna veidos tvaiku. Tāpēc, apvienojot abus, jums jābūt ļoti uzmanīgam un uzmanīgam.
Turklāt nemēģiniet griezt stūrus un izmantot aukstu ūdeni, lai notīrītu karstu čuguna pannu. Temperatūras atšķirība pannu sabojās un saplaisās. Jūs nevēlaties sabojāt savu dārgo čugunu, pirms jums bija iespēja izbaudīt tā priekšrocības mūža garumā! Bet atcerieties, ka čuguns darbosies tikai uz indukcijas plīts pret gāzes plīti , tāpēc pārliecinieties, ka izmantojat to pareizajā plītī, lai to izbaudītu turpmākajos gados.
Tātad, lai čuguna pannu pienācīgi notīrītu, pārliecinieties, ka tā pati ir karsta, un viegli novietojiet to zem karsta tekoša ūdens. Skrubiniet to (maigi) ar koka karoti vai gumijas lāpstiņu, ja jums nav koka karotes. Pārtikai un visiem liekajiem netīrumiem uz pannas vajadzētu uzreiz noberzt.
Ja pēc gatavošanas ļaujat gludeklim atdzist, neuztraucieties. Jūs varat viegli novietot pannu atpakaļ uz plīts degļa, lai to uzsildītu, kamēr uzsildāt tekošo ūdeni.
Kā atjaunot čuguna pannu vislabākajā stāvoklī
Ja jūs esat kaut kas līdzīgs vairumam čuguna pavāru (īpaši jauniem), iespējams, jūs jau esat pieļāvis kļūdu vai divas, un tagad jūsu cepamā panna ir šķietami sarūsējusi. Labā ziņa ir tā, ka tā nav! Čuguns var viegli sarūsēt, bet to var arī viegli atjaunot.
Līdzīgi kā tad, kad tu notīriet nerūsējošā tērauda izlietni , jūsu čuguna pannai nepieciešama tikai mazliet mīlestības un uzmanības, lai tā atkal izskatītos pēc iespējas labāk.
- Čuguna atjaunošanas risinājums ir apmēram stundu mērcēt vienmērīgā ūdens un destilēta etiķa maisījumā
- Tad apkaisa pannu ar cepamo sodu un berzē to ar tērauda vilnu vai metāla tīrīšanas spilventiņu.
- Nelietojiet pārtikas preču veikala aromātiskos produktus, kuros jau ir mazgāšanas līdzekļi. Vienkārši izmantojiet vienkāršu tērauda vilnu.
- Turpiniet skalot, līdz visa rūsa ir izzudusi, un nekavējoties nosusiniet ar papīra dvieli, līdz netīrumi vairs nenokļūst.
- Pēc tam cepiet pannu cepeškrāsnī, kas iestatīta uz 350, apmēram 10 minūtes, lai to izārstētu.
Kā jūs, iespējams, jau sākat saprast, čuguna virtuves trauku tīrīšana nav tik slikta, kā jūs varētu iedomāties. Kad jūs faktiski zināt, kā tīrīt čuguna pannu/cepeškrāsni, process var būt diezgan ātrs un vienkāršs. Un, pareizi tīrot, jūsu čuguna panna var kalpot visu mūžu.
ekzēma zīdaiņiem