kalpo:
16Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
5 minĒdienu gatavošana:
30 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 154 kCal | 8% |
| Tauki | 4,5 g | 6% |
| - piesātinātie | 2,5 g | 13% |
| Ogļhidrāti | 27 g | 8% |
Šūnveida šokolādes gabaliņi ir indulgents, nostalģisks Ugunskura nakts salds ēdiens, ko mīlēs visa ģimene. Šīs zelta šokolādes, kraukšķīgās, ar piena šokolādi iemērcētās šūnveidīgās šķipsnas jūtas kā tādas cienasts, pateicoties to siltajai krāsai, vairāk kārtainai tekstūrai un saldajai apdarei. Šūnveida šokolādes gabalu pagatavošana nav tik grūti, kā jūs varētu domāt, jo tikai trīs sastāvdaļas šo vienkāršo konditorejas izstrādājumu recepti var saputot dažu minūšu laikā. Galvenais ir panākt, lai cukurs būtu jauks un karsts, pirms pievieno sodas bikarbonātu. Ja, pievienojot sodas bikarbonātu, cukurs nav pietiekami karsts, gatava šūnveida kompozīcija būs nedaudz mīksta un mitra, nevis garšīga un kraukšķīga. Ja vēlaties, vienmēr varat samainīt pārklājumu ar tumšo šokolādi, kas receptes kopējo saldumu nedaudz pazeminās, piešķirot pieaudzis aromāta garšu. Šī vienkāršā recepte padara arī perfektu ēdamu dāvanu, jo tā labi saglabājas vienreiz iesaiņota saldajā šokolādē. Vienkārši iesaiņojiet skārdā, kas izklāta ar taukvielu necaurlaidīgu papīru, sasiet ar auklu, pievienojiet birku un vāveres aizdzeriet dažas mazas dāvaniņas saviem iecienītajiem draugiem un ģimenei. Viņi noteikti mīlēs to un mīlēs jūsu pūles, lai pasniegtu viņiem roku darbu.
Sastāvdaļas
- 250g ritentiņu cukura
- 6 ēdamk zelta sīrupa
- 2tsp sodas bikarbonāta
- 225g piena šokolādes
- Jums būs nepieciešams:
- cukura termometrs
Metode
Līmējiet 22x24 cm lielu cepšanas paplāti ar taukiem necaurlaidīgu papīru.
Pievienojiet ritentiņu cukuru un zelta sīrupu lielai pannai un viegli uzkarsējiet, līdz tas uz cukura termometra sasniedz 160 ° C.
Pievienojiet sodas bikarbonātu un ātri samaisiet.
Ielieciet cepšanas traukā un ļaujiet atdzist un sacietēt.
Kad šūnveida mezgls ir iestatīts, izmantojiet nazi, lai šūnveida galviņu sadalītu neregulāros gabalos.
Izkausējiet šokolādi un iemērciet tajā katru šūnveida gabalu. Atstājiet uz cepešpannas, lai iestatītu.