- Veģetārietis
kalpo:
6Prep:
20 minūtesĒdienu gatavošana:
1 stunda 15 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 907 kCal | 45% |
| Tauki | 48 g | 69% |
| - piesātinātie | 27 g | 135% |
| Ogļhidrāti | 71 g | 45% |
Šis Helovīna lazanja ir lielisks sildošs ēdiens, kas lieliski piemērots vēsā oktobra vakarā. Šī gardā makaronu iecienītākās veģetārās versijas krāsa ir spilgta, krāsaina un ļoti sierīga. Tumši zaļie spināti pret dinamisko apelsīnu ķirbi un tomātiem padara šo Helovīna lazanju tik pievilcīgu. Jūs varētu iesaistīt bērnu palīdzību, lai izveidotu Butternut skvoša rotājumus, lai rotātu topi, kā arī papildu Halovīni panache.
Sastāvdaļas
- 2 Butternut ķirbi, nomizoti un sagriezti kubiciņos (noteikti rezervējiet dažas kārtas dekorēšanai)
- 2 x 400 g kārbiņu sasmalcinātu tomātu
- 60 g svaiga bazilika, sasmalcināta
- 2 ēdamk olīveļļas
- 2 x 250 g iepakojuma rikota
- 2 brīvās turēšanas olas
- Par bechamel
- 100g sviesta
- 100g vienkāršu miltu
- 750ml pilnpiena
- 200 g smalki sarīvēta parmezāna
- 400 g spinātu, mazgāti un sasmalcināti
- 500 g iepakojuma svaigu lazanjas loksņu
- 50 g smalki sarīvēta parmezāna, uz augšu
- Jums būs nepieciešams
- Cepšanas trauks 25x30cm
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220C. Ievietojiet skvoša kubiņus uz cepešpannas, pārkaisiet ar olīveļļu un cepiet 30 minūtes, līdz viegli brūni. Izņem no cepeškrāsns un iemaisa tomātos ar baziliku un 200 ml ūdens. Sezona un atmatā.
Lai pagatavotu siera mērci; Katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet miltus un saputojiet, lai iegūtu roux. Pamazām pievienojiet pienu, nepārtraukti saputojot, līdz gluda un jums ir bieza mērce. Noņemiet pannu no uguns, samaisiet spinātus un 200 g Parmesan, līdz spināti vīst. Atsevišķā bļodā apvienojiet rikotu un olas un, kad pannā esošā mērce ir atdzisusi, samaisiet to.
Lai saliktu lazanju, trešdaļu tomātu un skvoša maisījuma izklāj uz trauka pamatnes, pēc tam pārklāj ar lazanjas loksņu kārtu. To papildiniet ar trešdaļu no bechamel, pēc tam atkārtojiet, lai jums būtu trīs slāņi ar bechamel virspusē. Apkaisa ar atlikušo parmezānu.
Izgrieziet rezervētas skvoša kārtas, lai tās atgādinātu ķirbju formas. Liek virsū lazanju un cep 45 minūtes, līdz virsū zeltaini.