kalpo:
6Prasme:
viegliŠis krēmīgais vistas un sēņu ēdiens, kas ņemts no viņu sērijas “Mums vislabāk zināms”, ir lielisks ēdiens nedēļas vidū, taču ir arī pietiekami iespaidīgs, lai izklaidētu
kā pagatavot smadzenes, kas pildīta ar malto gaļu
Sastāvdaļas
- Olīveļļas šļakatas
- 30g sviesta
- 6 vistas krūtiņas
- 1 sarkans sīpols, smalki sagriezts kubiņos
- 100ml laba brendija
- 170g baltas pogas sēnes, noslaucītas un sagrieztas
- 100ml dubultā krējuma
- Jūras sāls un melnie pipari
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 ° C / gāzei. 2. Uzkarsē olīveļļu un sviestu lielā pannā. Pievienojiet vistas krūtiņas un īsu brīdi pagatavojiet, lai sulās iebļūtu. Pievienojiet sīpolu ar kubiņiem un vāra līdz caurspīdīgai, bet ne krāsai.
Noņemiet pannu no uguns. Sasildiet brendiju, ielejiet to pannā un aizdedziniet, pēc tam pagaidiet, līdz liesmas nokalst. Pievienojiet sēnes, pārlejiet ar krējumu un labi sezonu.
kā pagatavot Ziemassvētku pudiņu
Visu pārnes uz trauku necaurlaidīgu trauku un pārklāj ar foliju.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram stundu. Pasniedziet ar kādu bagātīgu sinepju biezeni.