Gizzi Erskine's kartupeļu ādas recepte

• Zems tauku saturs

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

1 stunda 15 min

Šīs garšīgās, mazkaloriju kartupeļu mizas ar skābu krējumu un maurloku recepti ir no pavisam jaunās Cook Yourself Thin sērijas, kas 4. kanālā sākas 2010. gada 7. jūnijā.

ko nozīmē plankumi uz vaigiem

Sastāvdaļas

• 3 vidēji sautēti kartupeļi, sagriezti
• 6 smidzināšanas olīveļļas
• Jūras sāls un melnie pipari, pēc garšas
• Iegremdēšanai:
• 150ml katlā skāba krējuma
• 1tsp maurloki, sadragāti

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC. Cepiet kartupeļus līdz maigai, apmēram 45 minūtes. Katru kartupeli atdzesē un sagriež 4 ķīļos. Izņemiet lielāko daļu vārītu kartupeļu (paturiet un izmantojiet biezeni vai zivju kūkas - varat to sasaldēt), atstājot kartupeļu čaumalu un ādu apmēram 8 mm biezu. Spritz ar eļļu no abām pusēm un sezonu.

• Ielieciet uz cepešpannas, uzlieciet uz cepeškrāsns paplātes. Cep 30 minūtes vai līdz kraukšķīgai un zeltainai krāsai.