Kraukšķīgas, auzotas makreles filejas recepte

kalpo:

2

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

10 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	653 kCal	33%
Tauki	47 g	67%
- piesātinātie	14 g	70%

Skumbrija ir ne tikai garšīga, bet arī lēta! Lai to ērti pasniegtu, vienkārši pārklājiet ar auzām, lai nedaudz pievienotu kraukšķīgumu. Garšīgi ar vienkāršiem salātiem vai iecienītākajām pusēm

Bobijs brūns tagad

Sastāvdaļas

• 50g jumbo putras auzu
• Sāls un malti melnie pipari
• 1 ēdamk sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 4 skumbrijas filejas
• 1 sakuļ ar olu, saputo
• 30g sviesta
• 1 ēd.k.saulespuķu eļļa
• Citronu ķīļi, lai pasniegtu

Metode

• Auzas liec uz šķīvja un pievieno tām sāli un piparus, pēc tam iemaisa sasmalcinātos pētersīļus.

• Katru zivju fileju iemērciet sakultajā olā un pēc tam pārklājiet ar putras auzām.

  x faktors Kreigs Koltons

• Sildiet sviestu un eļļu lielā pannā un, kad karsts, pievienojiet makreli pannā, vārot 2-3 minūtes no katras puses vai līdz kraukšķīgai.

• No pannas noņemiet makreles fileju un noteciniet tās uz absorbējoša virtuves papīra. Nekavējoties pasniedziet ar citrona ķīļiem, lai izspiestu sulu virs zivīm.