Krēmveida sēņu un spinātu stroganoff recepte

• Veģetārietis

kalpo:

4

Prasme:

viegli

5-dienā:

3

Prep:

05 min

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	260 kCal	13%
Tauki	15 g	21%
- piesātinātie	6 g	30%

Šī vienkāršā sēņu stroganoff recepte apvieno ar ķiplokiem pārklātas sēnes ar brendija šķidruma piedevu, lai iegūtu garšīgi bagātīgu garšu kombināciju. Mēs mīlam pasniegt mūsu sēņu un spinātu stroganoff ar kartupeļu rosti, lai uzsūktu visu krēmīgo mērci un nodrošinātu kādu kraukšķīgu tekstūru. Kas nepatīk? Pat bērniem būs grūti pretoties sēnēm un spinātiem, kad tos pasniegs ar stroganoff mērci. Ja vēlaties to padarīt vēl īpašāku, tad mēs iesakām šajā sēnē un spinātu stroganoffā apmainīt parastās sēnes pret kastaņu vai porcini sēnēm.

karstvīna siera kūka

Sastāvdaļas

• 700 g jauktas pogas un kastaņu sēnes, uz pusi samazinātas, ja lielākas par koduma lielumu
• 175ml viens krēms
• 150g mazuļu lapu spinātu
• Neliels ķiploks plakanu lapu pētersīļu, rupji sagriezts
• Pārbaudiet, vai esat ieguvis
• 2 ēdamk olīveļļas
• 2 sīpoli, smalki sagriezti
• 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlēs
• Šķipsna karsta vai salda paprika
• 3 ēdamk brendija
• 270 g iepakojuma kartupeļu rösti, pasniegšanai

Metode

• Sildiet eļļu lielā pannā, pievienojiet sīpolu un ķiplokus un vāriet 10 minūtes līdz zeltainam. Pievienojiet sēnes, papriku un daudz melno piparu un, maisot, apcepiet uz lielas uguns 5 minūtes.

• Pievienojiet brendiju un šķipsniņu sāls un burbuļojiet 1-2 minūtes. Iemaisa krējumu un uzvāra. Vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes, līdz tas ir nedaudz samazināts.

• Samaisiet spinātus un pētersīļus un ļaujiet vīstīties. Sezona labi un pasniedz ar kartupeļu rösti.