Kafijas un valriekstu kūkas recepte

kalpo:

6 - 8

Prasme:

vidēja

Prep:

25 minūtes

Ēdienu gatavošana:

30 minūtes (plus dzesēšanas laiks)

Tas ir ļoti vienkārši pagatavot šo kafijas un valriekstu kūku, kas ir iecienīts veikalā, un tagad to var pagatavot ērtā jūsu virtuvē. Tas ir lieliski piemērots ballītēm vai pēcpusdienas tējām ar draugiem. Gatavošana prasa tikai 30 minūtes. Varat pārbaudīt, vai tā ir pagatavota visu laiku, sasitot ar iesmu cepeškrāsnī. Ja tas ir vārīts, iesms iznāks tīrs, ja ne ielieciet to atpakaļ cepeškrāsnī vēl 3–5 minūtes, līdz tas būs gatavs. Šī kūka var kalpot 6-8 cilvēkiem, un tā ir lieliski pasniegta ar kupolu. Augšā ar kafijas infūziju un sviesta krēmu un sauju valriekstu - izmēģiniet šo klasiskās kafijas un valriekstu kūkas recepti jau šodien!

Sastāvdaļas

• 2 ēdamk. Cigoriņu un kafijas esences (piemēram, nometne)
• 175g sviesta, mīkstināts
• 175g ritentiņu cukura
• 3 vidējas olas
• 175g sevis audzēšanas miltu
• 100g valriekstu, samalti
• Par pildījumu:
• 125g sviesta, mīkstināts
• 250g pūdercukura
• 2 ēdamk. Cigoriņu un kafijas esences
• 6-8 valriekstu pusītes
• Pūdercukura pūderēšanai

Metode

• Ielieciet visas kūkas sastāvdaļas bļodā un labi sakuliet līdz gludai. Sadaliet starp divām 18 cm apaļām sviestmaižu kārbām (sviesta, ar pamatni izklātām un ar miltiem apdalītām) un izklājiet, lai izlīdzinātu virsmu.

  sintija nixon dēls

• Cepiet cepeškrāsns centrā pie 180 ° C / 350 ° F / Gāzes marķējums 4 25-30 minūtes vai līdz kūkas ir stingri pieskārienam centrā un, viegli piespiežot, tās atsperējas.

• Izņem no krāsns un ļauj 5–10 minūtes atdzist kārbās. Noņemiet no kārbām un pārvietojiet uz stiepļu turētāju, lai pilnībā atdzistu.

• Pildījumam sviestu, pūdercukuru, cigoriņus un kafijas esenci sakuliet līdz gludai, pievienojot 1 ēd.k. verdoša ūdens, ja maisījums joprojām ir ļoti biezs. Ar maisījumu piepildiet lielu cauruļvadu maisu.

  perfekta baltā šokolāde

• Izmantojot zvaigznes formas cauruļvadu, caurulē sešus vai astoņus virpuļus sagrieziet kūkas vienas puses augšpusē, pēc tam atlikušo pildījumu izmantojiet, lai abas kārtas saliktu. Katrai pildījuma virpai uzlieciet valriekstu pusi.

• Pirms pasniegšanas notīriet kafiju un valriekstu kūku ar nelielu pūdercukuru.