Kafijas biezpiena recepte

kalpo:

4 - 6

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

1 stunda 05 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	365 kCal	18%
Tauki	33 g	47%
- piesātinātie	19 g	95%

Izmēģiniet šo gardo aukstās kafijas biezpiena desertu. Tas ir tik vienkārši pagatavojams un lieliski piemērots vakariņu ballītēm vai īpašiem gadījumiem. Pasniedziet ar putukrējumu, lai galīgi apstrādātu.

Sastāvdaļas

• 300ml kartona dubultā krēms
• 150ml pilnpiena
• 6 lieli olu dzeltenumi
• 60g ritentiņu cukura
• 2 līmeņa ēd.k kafijas granulas
• Kakao putekļu noņemšanai
• 4-6 kafijas tases

Metode

• Iestatiet cepeškrāsni uz 150 ° C / 300 ° F / Gāzes marķējums 2.

• Ielejiet krējumu un pienu pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

• Bļodā viegli sakuliet olu dzeltenumus. Pārlej ar vārošu krējuma maisījumu, saputojot, pievienojot krējumu, lai olas nevārītos. Iemaisa cukuru, līdz izšķīst. Kafijas granulas izšķīdina 2 ēd.k verdošā ūdenī un pievieno krējuma maisījumam.

• Caur sietu krējuma maisījumu izkāš krūzē un pēc tam ielej kafijas tasītēs.

• Ielieciet kausus cepamā alvā un ielejiet verdošā ūdenī, lai tas nonāktu līdz kausu pusceļā. Ielieciet alvu cepeškrāsnī un cepiet 45 minūtes līdz 1 stundai vai līdz maisījums ir tikko iestatīts. Izņemiet no cepeškrāsns un paceliet krūzes no ūdens.

• Kad krūzes ir atdzisušas, pirms pasniegšanas labi atdzesē, sasmērē ar kakao pulveri.