Kokosriekstu un laima cupcakes

kalpo:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Sniedziet savām cupcakes vienkāršu atjauninājumu ar šo garšīgo recepti. Krēmveida kokosriekstu garšu līdzsvaro kaislīgā laima - un aromatizētais sviesta krēms ir vienkārši garšīgs! Tā ir lieliska recepte, ko izmēģināt, ja meklējat jaunu recepti, lai atstātu iespaidu uz draugiem, vai vēlaties kaut ko īpašu izbaudīt pie tējas tases. Izmantojot izkaltu kokosriekstu un kokosriekstu pienu, lai šīm mitrajām cupcakes iegūtu krēmīgu un kokosriekstu aromātu, kas lieliski kontrastē ar maukaina kaļķaino mizu šajā maisījumā. Izmēģiniet šo vienkāršo recepti vienreiz, un jums būs jauns ģimenes favorīts!

Sastāvdaļas

120g sviesta, mīkstināts
160g ritentiņu cukura
2 lielas olas, istabas temperatūrā
Kaisle no 1 kaļķa
200 g pašpiegādes miltu
1 tējk cepamā pulvera
125ml kokosriekstu piena
50g sausais kokosrieksts
Sviesta krēms
120g sviesta, mīkstināts
200 g pūdercukura, izsijāts
2 ēdamk kokosriekstu piena

Metode

Lai pagatavotu šo cupcake recepti, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ielieciet 12 bedrīšu smalkmaizītes alvu ar cupcake kārbām.
Izsijāt miltus un cepamo pulveri kopā un atmatā.
Sakuļ sviestu un cukuru līdz vieglai un pūkainai. Pievienojiet olas pa vienai, kārtīgi sakulot pēc katras pievienošanas. Sajauciet kaļķa mizu. Salociet uz pusēm izsijātus miltus, tad pusi kokosriekstu piena, tad pārējos miltus, pēc tam atlikušo kokosriekstu pienu. Viegli salieciet sausā kokosriekstā.
Ar karoti sajauciet maisījumu cupcake kārbās un cepiet 18-20 minūtes vai līdz centrā ievietotā kokteiļa nūja iznāk tīra. Novietojiet uz stiepļu plauktiem, lai tie pilnībā atdzistu.
Lai pagatavotu sviesta krējumu, sakuļ sviestu, pakāpeniski pievieno cukuru līdz vienmērīgai un krēmīgai. Pievienojiet kokosriekstu pienu un turpiniet krējumu līdz pilnīgai apvienošanai. Izmantojot caurulītes maisiņu, ielieciet to cupcakes un pēc tam dekorējiet ar sausu kokosriekstu.