kalpo:
4Prasme:
vidējaPrep:
20 minūtesĒdienu gatavošana:
55 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 160 kCal | 8% |
| Tauki | 7 g | 10% |
| - piesātinātie | 3,5 g | 18% |
Dažreiz jūs nevarat pārspēt riecīgu tomātu zupu, kas ir viegli pagatavojama un ēdama ar pildījumu, šī tomātu zupa ar sirsnīgiem dārzeņu gabaliņiem ir garšīga un nav smaga kalorijām.
Šī īpašā recepte ir aromatizēta ar speķa izsitējiem, lai iegūtu papildu dūmu aromātu, taču tos var viegli noņemt, ja jums šī recepte ir jāpadara veģetāra.
Mēs iesakām pasniegt šo riecošo tomātu zupu ar kraukšķīgas siltas maizes klaipu un apkaisa pipariem.
Sastāvdaļas
- Sasmalcināti 4 sasmalcināti (30 g / 1oz) pancetta vai 2 svītraini bekona izsitēji
- 1 liels sīpols, nomizots un smalki sagriezts
- 1 liels burkāns, nomizots un sasmalcināts
- 400g var sasmalcinātus tomātus
- 600 ml (1 pinti) vistas vai dārzeņu krājuma
- 1 ēdamkarote tomātu kečupu
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- Dažas svaigas bazilika lapas
- Aptuveni 2 tējkarotes svaigi sarīvēta parmezāna vienā porcijā
Metode
Ielieciet pancetta smalkmaizītes vai sasmalcinātu bekonu pannā un vāriet uz vidējas uguns, laiku pa laikam pagriežot, līdz tas sāk brūnēt un tauki iztek. Izņemiet to ar notecināšanas karoti un nolieciet malā.
Pievienojiet sīpolu un burkānu pannā un samaisiet. Pavārs, pārklāts, uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz mīkstināts. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz eļļas.
Ielejiet tomātus un sautējiet, pievienojiet kečupu un labi sezonu. Pusi pārklājiet pannu un vāra uz lēnas uguns 30–40 minūtes, laiku pa laikam maisot. Ar nūjiņu maisītāju daļu zupas sablenderē tā, lai tā būtu gluda, bet tajā būtu palikuši pietiekami daudz gabalu. Pārbaudiet konsistenci, pievienojot karstu ūdeni plānam, ja vēlaties.
Samaisiet sasmalcinātās bazilika lapas un drupinātās pancetta vai bekona gabaliņus. Ielejiet termosā, lai nēsātu sev līdzi. Paņemiet nedaudz parmezāna vannā, lai uzkaisītu virsū.