Ziemassvētku maizes vainaga recepte



Kredīts: IT Media

kalpo:

12

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

40 min

Ēdienu gatavošana:

1 stunda 20 minūte Ietver 50 minūtes laika pierādīšanai

Uzturs uz porciju

VDR
Kalorijas 202 kCal 10%
Tauki 7 g 10%
- piesātinātie 1 g 5%

Piešķiriet savam galdam svētku pieskārienu, padarot šo Ziemassvētku maizes vainagu. Šī maize ir aromātiska, papildināta ar rozmarīnu, dzērvenēm un priežu riekstiem





Sastāvdaļas

  • Par maizi:
  • 500 g (1 mārciņa) spēcīgu, baltu miltu
  • 7 g paciņas ātras darbības žāvētā rauga
  • 1 līmeņa tējk sāls
  • 1 līmeņa tējk ritentiņu cukura
  • 3-4 ēd.k olīveļļas
  • Virskārtai:
  • Laba sauja svaiga rozmarīna
  • Laba sauja svaigu vai saldētu dzērveņu
  • 2 ēdamk priežu rieksti
  • 1 ēd.k. rupjā jūras sāls
  • 2 ēd.k olīveļļas
  • Jums būs nepieciešams arī:
  • Cepamā lapa, ietaukota


Metode

  • Maizes pagatavošanai: Ielejiet miltus bļodā (ja iespējams, ar elektrisko maisītāju ar mīklas āķi) un iemaisiet raugā, sāli un cukuru.

    kāpēc man skolā ir slikti
  • 300 ml (½ pintes) silta ūdens pievieno 3 ēd.k. eļļas un ielej to miltos. Labi samaisiet 5 minūtes maisītājā, līdz gluda un elastīga. Ja to gatavojat ar rokām, labi samaisiet un mīciet apmēram 8 minūtes. Nelieciet virsmu miltos un berciet eļļu uz rokām, lai to mīcītu, pretējā gadījumā mīkla būs sausa.

  • Veidojiet mīklu rullī un turpiniet to ripināt, izmantojot abas rokas, lai iegūtu vienāda platuma desu, apmēram 70 cm (27 ½ collas) garu. Ielieciet mīklu uz cepešpannas aplī (apmēram 25 cm diametrā) un savienojiet galus kopā.

  • Pārklājiet brīvi ar ieeļļotu līmplēvi un atstājiet siltā vietā 30–40 minūtes vai līdz tās lielums ir gandrīz dubultojies.

    davina mccall un vīrs
  • Iestatiet cepeškrāsni līdz 220 ° F / 425 ° F / Gāzes marķējums. 7. Noņemiet salīmēto plēvi, viegli iespiediet rozmarīna zariņus mīklā visā tās augšpusē, lai tas izskatās kā vainags. Pievienojiet dzērvenes un apkaisa ar priežu riekstiem. Pārklājiet mīklu un atstājiet 5–10 minūtes atkal celties, bet, ja tā jau ir ļoti tuvu cepešpannas malām, apkaisa ar sāli, sasmērējiet ar eļļu un cep tieši zem krāsns centra 15 minūtes. Cepeškrāsns temperatūru pazemina līdz 180 ° C / 350 ° F / Gāzes marķējums 4 un cep 15 minūtes līdz zeltainai krāsai un pamatne ir kraukšķīga, bet ne pārāk brūna.

  • Iebīdiet klaipu uz dzesēšanas plaukta un pasniedziet siltu kā centrālo priekšmetu, lai maltīti iesāktu maltītes sākumā.

Lasīt Nākamo

Ātra un ērta biezpiena recepte