Šokolādes mokas podi recepte



kalpo:

6

Prasme:

viegli

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

45 minūtes

Uzturs uz porciju

VDR
Kalorijas 617 kCal 31%
Tauki 56 g 80%
- piesātinātie 33gg 165%

Trīsreiz pārbaudīts: kafija un šokolāde apvieno, lai radītu neveikli indīgu desertu. Ideālas ideālas vakariņas beigas! Piedāvāja jums žurnāls Essentials





Sastāvdaļas

  • 600ml (1pt) dubultā krēms
  • 50 g (2oz) kafijas pupiņu
  • 2tsp šķīstošās kafijas granulas
  • 100 g (4oz) tumšās šokolādes
  • 6 lieli olu dzeltenumi
  • 50g (2oz) ritentiņu cukura
  • Crème fraîche vai putukrējums un 6 šokolādes kafijas pupiņas, pasniegšanai
  • Jums būs nepieciešams:
  • 6 ramekins vai espresso tases


Metode

  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 ° C (300 ° F, gāzes marķējums 2). Ievietojiet dubultā krējumu katliņā un viegli uzkarsējiet. Apcepiet kafijas pupiņas pannā 2 minūtes, lai izceltu aromātu, pēc tam pievienojiet krējumu.

  • Kad krēms ir karsts, bet nevārās, noņem no uguns, pievieno šķīstošās kafijas granulas un šokolādi un maisa, līdz izšķīst.

  • Apvienojiet olu dzeltenumus, cukuru un šķipsniņu sāls un pēc tam pakāpeniski saputojiet siltā kafijas krējumā. Celma, izmetiet pupiņas un sadaliet starp sešām ramekīnu vai espresso tasītēm.

  • Ielieciet tos cepešpannā un ielejiet verdošā ūdenī, tieši tik daudz, lai pārklātu tos līdz pusei uz augšu. Nosedz ar foliju un vāra 35 minūtes. Šokolādei vajadzētu būt tikai iestatītai, un tās vidū viegli jākaulējas. Noņemiet no ūdens vannas un dažas stundas atdzesējiet ledusskapī. Karoti uz crème fraîche vai krējuma, un virsū ar šokolādes kafijas pupiņu un pasniedziet.

Lasīt Nākamo

Sticky date un apelsīnu flapjacks recepte