Šokolādes granīta recepte

• Veselīgi

kalpo:

10

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

5 minūtes (pēc izvēles): plus sasalšana

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	100 kCal	5%
Tauki	5 g	7%
- piesātinātie	3g	15%
Ogļhidrāti	12 g	5%

Šokolādes granita ir vieglāka alternatīva saldējumam, kas joprojām garšo grezni. Šis Sicīlijas deserts parasti tiek gatavots no cukura, ūdens un dažādiem aromatizētājiem - populāra izvēle ir citrons, apelsīns un kafija. Mēs esam pagatavojuši savu šokolādes granītu, izmantojot kakao pulveri un vaniļu, pēc tam pasniedzot ar svaigām mellenēm un domuzīmi krējuma. Ja vēlaties padarīt šo desertu piemērotu vegāniem, vienkārši izlaidiet krējumu vai izmantojiet vegānu alternatīvu. Šī šokolādes granīta ir gan atsvaidzinoša, gan sātīga, un ir lieliski piemērota ēdienreizes beigās ar karstu espresso. Tā ir vienkārša, bet garšīga izvēle vakariņu ballītēm, nedaudz līdzīga izaugušai ledus garduma versijai. Garšas nogādās jūs saulainos Itālijas krastos!

ko pagatavot ar jēra atliekām

Sastāvdaļas

• 100g ritentiņu cukura
• 40g kakao pulvera
• 1tsp vaniļas ekstrakta
• 150g mellenes mellenes
• 200 ml viena krēma, pēc izvēles

Metode

• Pannā uzkarsē 300 ml ūdens ar cukuru un kakao, samaisa, līdz cukurs ir izšķīdis, noņem no uguns un pievieno 300 ml auksta ūdens un vaniļas ekstraktu. Ielejiet šķidrumu klaipu alvā, atstājot pāris centimetrus skaidru augšā, ielieciet saldētavā. Pēc 2 stundām alvu izņem no saldētavas un ar dakšiņu nokļūst briesmās, pārklāj ar līmplēvi un ievieto atpakaļ saldētavā.

• 20 minūtes pirms pasniegšanas izņemiet granītu no saldētavas. Vēlreiz izmantojiet dakšiņu, lai saasinātu maisījumu un izveidotu daudzus kristalizētus ledus gabaliņus. Pasniedziet granīta kausiņus kupejās un augšpusē ar mellenēm un krējuma pilienu, ja vēlaties.