Šokolādes un karameļu lavas fondanta recepte

kalpo:

6 - 7

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	417 kCal	21%
Tauki	24 g	34%
- piesātinātie	14 g	70%

Šī nerātnā bagātīgās šokolādes un saldās karameles kombinācija padara gardu desertu, kad jums ir nepieciešams kaut kas mazliet īpašs. Lai iekļūtu krāsnī, tām ir vajadzīgas tikai 20 minūtes, un tas tiešām ir daudz vieglāk, nekā jūs varētu domāt. Triks ir pārliecināties, ka jūs tos pārāk negatavojat, jūs vēlaties, lai centrs būtu sulīgs un garšīgs - netiktu cepts līdz galam.

Sastāvdaļas

• 200 g bāra tumšā šokolāde
• 100g sviesta
• 2 lielas olas
• 2 lieli olu dzeltenumi
• 100g ritentiņu cukura
• 50g vienkāršu miltu
• 6-7 noapaļota ēdamk karameļu mērce
• Kakao putekļu noņemšanai
• Jums būs nepieciešams arī:
• 6-7 mini pudiņu kārbas, labi sviestas un ar miltiem

Metode

• Iestatiet cepeškrāsni līdz 200 ° C / 392 ° F / Gāzes marķējums 6.

• Izkausējiet šokolādi un sviestu kopā vai nu mikroviļņu krāsnī, vai viegli pannā uz plīts.

• Saputojiet olas, papildu olu dzeltenumus un cukuru kopā, līdz maisījums ir viegls un pūkains. Reizes izkusušajā šokolādes maisījumā. Izsijājiet miltus virsū un samaisiet. Katru alvu līdz divām trešdaļām piepildiet ar iegūto maisījumu. Katra pudiņa centrā ielieciet karoti karameļu mērces, pēc tam virsū ar atlikušo maisījumu.

  marmora kolekcionārs

• Ievietojiet kārbas uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī. Pavārs 15-20 minūtes, līdz pudiņi ir tikko iestatīti.

• Izņem no cepeškrāsns un atstāj 2-3 minūtes nostāvēties to kārbās, pēc tam ieslēdz servēšanas plāksnēs. Notīriet ar kakao un nekavējoties pasniedziet.