Ching-He Huang olu ceptu rīsu recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

10 min

Ja jūs vienmēr pasūtāt olu ceptus rīsus ķīniešu līdzņemšanai, jums patiks šī 15 minūšu recepte - tā ir pasaka kā daļa no ķīniešu svētkiem mājās! Gatavs tikai 15 minūtēs, jūs īsti negatavojaties ātrāk par šo recepti! Jūs varat pievienot nedaudz vērpjot klasisko olu ceptu rīsu recepti, pievienojot nedaudz sasmalcinātas čilli, vai arī varat pievienot dažas saldētas karaliskās garneles vai vistu, lai pilnīgāk piepildītu maltīti. Šī ir pasakainā puse, kas ļoti labi iet kopā ar taizemiešu vai ķīniešu iedvesmotu kariju.

Sastāvdaļas

• 2 ēdamk zemesriekstu eļļas
• 3 olas, saputo
• 50g / 2oz vārītas mazuļu garneles
• 50g / 2oz saldēti zirņi
• 400g / 14oz vārīti jasmīna rīsi
• 1-2 ēdamk vieglas sojas mērces
• 1 ēdamk. Grauzdēta sezama eļļas
• 1-2 šķipsniņas maltu balto piparu

Metode

• Sildiet wok pār lielu karstumu un pievienojiet zemesriekstu eļļu. Ielejiet sakultas olas un ļaujiet nostāvēties 1-2 minūtes, pēc tam šķidro olu apvelciet ap wok un, izmantojot koka karoti, samaisiet, lai to viegli saputotu. Pārnes uz šķīvja un atmatā.

  dzērveņu glazūra šķiņķim

• Pievienojiet garneles un saldētus zirņus wok un samaisiet mazuļus mazāk par 1 min. Pievienojiet rīsus un labi samaisiet, līdz rīsi ir sadalījušies.

• Atgrieziet olu olu olbaltumvielās, pēc garšas pasniedziet ar sojas mērci, sezama eļļu un baltajiem pipariem un nekavējoties pasniedziet.