Vistas gaļa ar bez piena krēmveida sēņu mērces recepti

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

25 minūtes

Vienkārša vistas krūtiņa tiek pārveidota ar šo garšīgi “krēmīgo” piena sēņu mērci. Lielākajos lielveikalos un veselīgas pārtikas veikalos ir pieejamas vairākas krējuma alternatīvas bez krējuma - vai nu uz auzu bāzes, vai uz sojas bāzes, izmantojiet tikai vēlamo. Mērce ir diezgan sātīga, tāpēc mēs šo ēdienu pasniedzām tikai ar dažādiem dārzeņiem, bet, ja jums ir barotas mutes, jums ir pievienoti kartupeļi, rīsi vai makaroni. Pagatavojiet mērci ar vistas gaļu ātrai nedēļas maltītei vai pagatavojiet to, pievienojot baltvīnu nedēļas nogales baudīšanai - katrā ziņā tas ir garšīgi.

Sastāvdaļas

• 4 vistas krūtiņas bez ādas bez filejas
• 4 šķēles citrona
• 100 ml sausa baltvīna vai vistas gaļas
• 2 ēdamk olīveļļas
• 1 puravi, sagriezti šķēlēs
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 200g kastaņu sēnes, sagrieztas šķēlēs
• 250ml auzu vai sojas alternatīva krēmam
• Pasniegšanai sajaukti dārzeņi, piemēram, ziedkāposti, kabači un brokoļi

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C / 375 ° F / Ventilators 170 ° C / Gāzes marķējums 5. Uzlieciet vistas krūtiņas uz liela folijas gabala un novietojiet uz sekla cepšanas paplātes. Sezona ar sāli un svaigi maltiem pipariem, katra vistas gabala virspusē ielieciet citrona šķēli un sasmērējiet virs 4 ēd.k. vīna vai krājuma. Uzskrūvējiet foliju virs vistas, lai izveidotu gabalu, un cepiet cepeškrāsnī 20-25 minūtes, līdz vista ir pagatavota.

• Kamēr vistas gatavo, karsē eļļu lielā pannā. Pievienojiet puravu, ķiplokus un sēnes un apcepiet 5 minūtes līdz maigai. Ielejiet krējuma alternatīvu un atlikušo vīnu. Sezona ar sāli un svaigi maltiem pipariem un karsē līdz karstam, bet ne vārot.

• Kad vistas gaļa ir vārīta, no folijas paketes sulas ielieciet mērcē un uzkarsējiet. Pārlejiet mērci pār vistu un pasniedziet ar jauktiem dārzeņiem.