- Nesatur glutēnu
padara:
4Prep:
25 minūtesĒdienu gatavošana:
40 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 844 kCal | 42% |
| Tauki | 44g | 63% |
| - piesātinātie | 27 g | 135% |
| Ogļhidrāti | 104 g | 42% |
Šis lipīgais īrisa pudiņš, kas nesatur lipekli, ir īsts pūļa baudītājs un ir lieliski piemērots, ja jums ir nepieciešams pudiņš, kuru var baudīt ikviens. Tāpat kā tradicionālais pudiņš, mūsu lipīgais īrisa pudiņš, kas nesatur lipekli, ir bagāts, indulgents un mierinošs. Mēs esam pasnieguši lipīgās īrisa pudiņas bez lipekļa ar putukrējumu, bet, ja vēlaties, jūs varētu izmantot créme fraîche vai pat saldējumu.
Sastāvdaļas
- 200 g smalki sagrieztu datumu ar kauliņiem
- 1 līmeņa tējk. Sodas bikarbonāta
- 100g sviesta, mīkstināts
- 125 g tumši brūna muskovado cukura, izsijāts
- 2 vidējas olas
- 150g pašpiegādes miltu bez lipekļa
- 2 ēdamk zelta sīrupa
- putukrējuma vai crème fraîche, pasniegšanai
- Par mērci
- 60g sviesta
- 90 g tumši brūna muskovado cukura
- šķipsniņa jūras sāls
- 4 ēdamk dubultā krējuma vai svaiga krējuma
- Jums būs nepieciešams
- 4 veidnes saputo un nosmērē ar miltiem
Metode
Sildiet cepeškrāsni līdz 150 ° C, gāzei. 2. Ielieciet datumus un bicarb bļodā un ielejiet 200ml verdoša ūdens. Atstājiet uz 5 minūtēm.
Ielieciet sviestu un cukuru bļodā un, izmantojot elektrisko slotiņu, sakuliet, līdz tas ir viegls un pūkains. Beat olā, pēc tam salieciet četrās un vaniļas. Beat datumu maisījumā un zelta sīrupu un karoti veidnēs. Cepiet 30 minūtes, pēc tam atstājiet kārbās 10 minūtes atdzist, pirms atveidojat uz plāksnēm.
Kad pudiņi ir ārā no krāsns, pagatavojiet mērci: Uz vidējas uguns pannā ielieciet sviestu, cukuru, sāli un krējumu un samaisiet, līdz cukurs izšķīst. Atstājiet 5-10 minūtes sabiezēt.
Izgrieziet pudiņus un karoti pār mērci ar krējumu vai crème fraîche.