Vistas un sarkano piparu tikka masala recepte

kalpo:

4 - 5

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

30 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	225 kCal	11%
Tauki	10 g	14%
- piesātinātie	2,5 g	13%

Šī klasiskā vistas tikka masala recepte ir pildīta ar saldajiem sarkanajiem pipariem, kas tikai veido šo gardo recepti, bet arī ēdienam nodrošina saldu pieskaņu. Pasniedziet šo recepti ar naan maizi un vērojiet, kā tā pazūd, atstājot tikai tīras šķīvjus. Tā ir lieliska alternatīva sestdienas vakaram. Vistas atstāšana marinēties nakti ir lielisks veids, kā pievienot gaļai papildu garšu un padarīt to sulīgu un sulīgu, lai gatavotu. Dekorē ar svaigiem garšaugiem un izbaudi.

Sastāvdaļas

• 4 vistas krūtiņas, nodīrātas un sagrieztas kubiņos
• 2-3 ēdamk tikka masala karija pastas
• 2 ēdamk ghee vai eļļas
• 2 sīpoli, mizoti un sagriezti šķēlēs
• 2 sarkanos papriku, sagrieztu un sagrieztu gabalos
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 400g var sasmalcinātus tomātus
• Tējkaroti tomātu biezeņa
• Sāls
• 4-5 ēdamk. Vienreizēja krējuma
• Koriandrs, lai ieziedētu

Metode

• Ievietojiet vistas krūtiņas bļodā un samaisiet tikka masala pastā. Bļodu pārklāj un atstāj marinēties vismaz 30 minūtes vai vēlams uz nakti.

• Pannā uzkarsē ghee vai eļļu un pievieno sīpolu un piparus. Gatavojiet vidējā siltumā 5-10 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi sāk mīkstināties.

• Pannā pievienojiet vistu un ķiplokus un vāra vēl 10 minūtes, līdz vista sāk brūnēt.

• Pannā pievienojiet sasmalcinātus tomātus un biezeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz mērce ir nedaudz sabiezējusi.

• Tieši pirms pasniegšanas uzkaisiet sāli un iemaisa krējumu. Pasniedziet ar virsū izkaisītu saplēstu koriandru