Ķiršu rīsu veidnes

kalpo:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

1 stunda 05 min

Ēdienu gatavošana:

1 stunda 30 min

Rīsu pudiņš ir viena no tām receptēm, kas izsauc bērnības atmiņas - labi vai slikti! Nav nekas jaukāks par garšīgi krēmīgu rīsu pudiņu, ja tas ir labi pagatavots. Kaut ko nedaudz savādāku, kāpēc gan neizmēģināt rīsu veidni maiņai - vienkārši pagatavojiet pudiņu, pēc tam karoti krūzītēs vai mazās formiņās un atdzesējiet līdz stingrībai. Izslēdziet tos un pasniedziet ar asu aromatizētu mērci. Šī ķiršu rīsu pelējuma recepte ir jauki vasaras pusdienām.

Sastāvdaļas

850ml piena
50g ritentiņu cukura
Daži pilieni vaniļas esences
100 g pudinga rīsu
400g var sarkanā ķiršu pīrāga pildījuma vai 4 ēd.k. ķiršu kompota

Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C / 325 ° F / ventilatoram 140 ° C / Gāzes marķējums. 3. Viegli eļļojiet vai iesmērējiet seklu, cepeškrāsnī izturīgu trauku.
Ielejiet pienu nelielā katliņā un viegli uzkarsējiet uz vidējas uguns.
Pievienojiet cukuru un vaniļas esenci un uzkarsējiet, līdz cukurs izšķīst un piens sasniedz tieši zem viršanas temperatūras. Pievienojiet rīsus un labi samaisiet.
Ielejiet sagatavotajā traukā un cepiet 30 minūtes.
sasalšanas maizes drupatas
Labi samaisiet, pēc tam pagatavojiet vēl 30 - 40 minūtes vai līdz sabiezē un kļūst krēmīga.
No pudiņa augšdaļas noņemiet ādu un izmetiet. Atstājiet pudiņu nedaudz atdzist.
Viegli eļļojiet vai 4. līnijas ramekin traukus, mazus tējas glāzes vai bļodiņas ar salvešu plēvi un pēc tam sadaliet rīsu pudiņu vienādi starp tiem, stingri nospiežot.
Atdzesējiet ledusskapī apmēram 1 stundu, līdz tā kļūst stingra, pēc tam izrādieties uz pasniegšanas šķīvjiem.
Lai pagatavotu ķiršu mērci, nelielā pannā vienkārši sildiet ķiršu pīrāga pildījumu vai ķiršu kompotu. Ja mērce ir pārāk bieza, nedaudz samaisiet to ar nelielu daudzumu citrona sulas vai ūdens. Pārlejiet ķiršu mērci virs rīsu veidnēm.