kalpo:
6Prasme:
vidējaPrep:
15 minĒdienu gatavošana:
15 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 207 kCal | 10% |
| Tauki | 13 g | 19% |
| - piesātinātie | 3g | 15% |
Izmantojiet visas sparģeļu sezonas iespējas, izmantojot šo svaigo, unikālo salātu recepti no vietnes Woman’s Weekly. Krēmveida, bagātīgas pīļu olas ir ideāli partneri riekstveidīgajām veģeratīvajām šķēpām un lieliski garšo ar šalotes gredzeniem sānos. Mērce sniedz garšīgu aziātu garšu, jo tajā ir miso, kas ir tradicionāls japāņu garšviela.
Sastāvdaļas
- 6 pīļu olas
- 300g sparģeļu padomi, sagriezti
- 2 ēdamk olīveļļas
- 2 šalotes, mizoti, smalki sagriezti un iemērc nedaudz etiķa
- Pārsienam:
- 2 ēdamk. Sausa šerija
- 2 ēdamk mirin (rīsu vīns)
- 5 līmeņu ēdamk brūnie rīsi miso (mēs izmantojām Clearspring, 300 g burkā)
- 4tsp ritentiņu cukura
- 2-3 noapaļotas tējk angļu sinepes
Metode
Lai izveidotu pārsēju: Uz minūti uzkarsē šeriju un mirinu. Nolaidiet siltumu, nedaudz vienlaikus pievienojiet miso, to saputojot. Pievienojiet cukuru. Kad tas ir izšķīdis, noņemiet trauku no karstuma. Iemaisa sinepes un atdzesē.
lidl Ziemassvētku ēdiens 2019
Pīles olas pievieno pannā ar verdošu sālītu ūdeni un 6 minūtes tur ritošā vāra. Izņemiet tos, pēc tam ātri ienirt tos ledusaukstā ūdenī. Atdzesējot, nomizojiet tos un atlieciet bļodā ar aukstu ūdeni.
alopēcija uk forums
Vāriet sparģeļus pannā ar verdošu sālītu ūdeni 1-2 minūtes. Iemērciet šķēpus ledusaukstā ūdenī. Nosusiniet tos un tieši pirms pasniegšanas šķēpeles eļļā. Dažas minūtes vāra uz karstas glāzes, lai tās atdziest.
Sakārtojiet sparģeļus uz šķīvja, pievienojiet uz pusēm pīļu olas. Pievienojiet mērcei nedaudz karsta ūdens, lai to atbrīvotu, un mērci pārkaisiet pār salātiem. Izkaisiet ar šalotes šķēlītēm. Sasmērējiet ar vairāk olīveļļas. Pasniedziet pārējo mērci nelielā katliņā.