Šampanieša ogu zabaglione recepte

• Bez riekstiem

kalpo:

6

Prasme:

viegli

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

7 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	190 kCal	10%
Tauki	6 g	9%
- piesātinātie	2gg	10%

Pievienojiet savai dzirkstošajai vakariņai dzirksti, izmantojot šo vieglo, eleganto desertu. Pērciet lētāku Cava dzirkstošo vīnu, lai šis deserts būtu lēts.

saldskābā vistas novājēšanas pasaule

Sastāvdaļas

• 250ml (9fl unces) šampanieša, Cava vai dzirkstošā vīna
• 100 g (4oz) ritentiņu cukura
• 4 vidēji olu dzeltenumi
• 2 vidējas olas
• 600g (1 mārciņa 5oz) jauktu svaigu vai saldētu ogu

Metode

• Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot ogas, lielā karstumizturīgā bļodā un lieciet virs pannas ar viegli sautējošu ūdeni.

• Spēcīgi saputojiet, līdz maisījums sabiezē un kļūst putots - tam vajadzētu ilgt apmēram 7 minūtes.

• Sadaliet ogas starp sešām pasniedzamām bļodiņām un karoti pār karstu mērci, tiklīdz tās izdalās no karstuma.