padara:
12Prasme:
viegliPrep:
30 minĒdienu gatavošana:
20 minūtesVai jums patīk Melnā meža vārtu šķēle? Goodtoknovas cupcake karaliene Viktorija Threader ir pārveidojusi garšīgo šokolādes, melno ķiršu un krējuma kombināciju šajās skaistajās cupcakes ...
Sastāvdaļas
- 110g sviesta
- 110g tumšās šokolādes
- 10 g kafijas granulu
- 60 g pašpiegādes miltu
- 60g vienkāršie milti
- 10 g kukurūzas miltu
- 25g kakao pulvera
- 1 / 4tsp sodas bikarbonāta
- 240g ritentiņu cukura
- 2 olas, viegli saputo
- 3 tējk augu eļļas
- 50ml paniņas
- Par Kirsch sīrupu
- Burka melno ķiršu konservu (labākais, ko varat atļauties)
- 3 ēdamk. Kirsch vai ķiršu brendija
- Par Chantilly krēmu
- 200ml dubultā krēma
- 1 ēdamk pūdercukura
- 1tsp vaniļas ekstrakta
- 2 ēd.k. Kirši vai ķiršu brendijs
- Apkaisīt tumšās šokolādes cirtas
- 12 ķirši rotāšanai
- Iekārtas
- Apple kodols
- Cauruļvadu soma
- Liela 6 ziedlapu pilienveida ziedu galiņa apledojuma sprausla (Viktorija izmantoja Wilton 1B)
Metode
Lai pagatavotu šo cupcake recepti, uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C / Gāzes atzīme 3 un ar 12 cup caurumu smalkmaizītes ievieto ar cupcake kārbām.
Ievietojiet sviestu, sasmalcinātu šokolādi, kafijas granulas un 80 ml ūdens lielā bļodā ar vāroša ūdens pannu, viegli samaisiet, līdz tas izkusis, pēc tam noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist.
mājas darījumu veikalu meklētājs
Lielā bļodā izsijāt miltus, kakao un sodas bikarbonātu. Maisojiet cukuru un izveidojiet aku centrā. Pievienojiet sakultas olas, eļļu un paniņas un šokolādes maisījumu, maisot ar lielu karoti līdz pilnīgai apvienošanai.
Piepildiet cupcake kastes līdz 2/3 pilnas un cepiet 20 minūtes.
Tikmēr pagatavojiet Kirsch sīrupu, karsējot 2 ēdamk. Melno ķiršu konservu mikroviļņu krāsnī uz augstas 30 sekundes. Karsto konservu izkāš caur tējas sietiņu un samaisa ievārījumā 3 ēd.k. Kirsch vai ķiršu brendija. Atstājiet uz vienu pusi, līdz esat gatavs.
blini virskārtas idejas
Pagatavojiet lāsas krēmu, saputojot dubultā krējumu ar pūdercukuru, vaniļas ekstraktu un 2 ēd.k. Kirši vai ķiršu brendiju. Sakuļ līdz bieza. Pievienojiet sprauslu cauruļvadu maisiņam un pievienojiet Chantilly krēmu, piepildot ne vairāk kā 2/3 no maisa. Atstājiet ledusskapī, līdz esat gatavs lietošanai.
Kad kūkas ir atdzisušas, izmantojiet ābolu serdeni, lai katrā 12 kūciņās izveidotu caurumu, un piepildiet (ne pārāk daudz) ar ķiršu ievārījumu, pēc tam liekot kūku galotnes. Kūku galotnes liberāli notīriet ar Kirša sīrupu.
Caur kūku virsmām ielieciet virpuļveidīgu krēmu Chantilly: dariet to, pagriežot cauruļvadu maisa augšdaļu un turot deformāciju ar īkšķi un rādītājpirkstu. Piespiediet maisa augšdaļu, saspiediet un caurulītes centrā ielieciet zvaigzni. Pēc tam, atkal piespiežot, caurulīti ap zvaigzni, izmantojot kā cupcake korpusa malu kā vadotni. Pamazām apledojumu virpuļojiet uz augšu. Pabeigšana: atbrīvojiet spiedienu, nedaudz nospiediet uz leju un ātri izvelciet apledojuma maisu uz augšu un prom.
vol au vent pildījumi lasis
Pabeidziet, dekorējot katru kūku ar ķiršu un pārkaisot šokolādes cirtas.