- Veselīgi
- Zems tauku saturs
- Vegāns
- Veģetārietis
kalpo:
4Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
15 minĒdienu gatavošana:
25 minūtesUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 434 kCal | 22% |
| Tauki | 8 g | 11% |
| - piesātinātie | 1 g | 5% |
| Ogļhidrāti | 69 g | 22% |
Biešu burgeri ir sirsnīgi veģetārie burgeri, kas ir gan garšīgi, gan barojoši. Šiem lieliskajiem burgeriem ir bietes koša krāsa, un tie ir viegli aromatizēti, lai iegūtu labi noapaļotu garšu. Mēs esam pasnieguši mūsu biešu burgerus grauzdētās burgeru maizītes, kas papildinātas ar majonēzi, dārzeņiem ar lentēm un svaigu piparmētru, lai panāktu visaugstāko veģetiskā burgera sakārtojumu. Šajos vegāniem draudzīgajos burgeru pīrādziņos nav olu, bet tie ir savienoti kopā, izmantojot pupiņas un auzas. Lai visu recepti saglabātu vegānu, vienkārši izmantojiet vegānu majonēzi vai parasto majonēzi. Šie mitrie un aromātiskie biešu burgeri nozīmē, ka veģetāriem nav jāpaiet garām burgeru naktij. Viņi ir tik labi, ka pat gaļas ēdājus nāks mīlēt!
Sastāvdaļas
- Par burgeru
- 1tsp kūpinātas paprikas
- 1tsp ķimenes
- 1 sarkanais sīpols, sasmalcināts
- 1 ķiploka daiviņa
- 4 vārītas bietes
- 75g auzu pārslas
- 400 g konservu cannellini vai sviesta pupiņas, iztukšotas
- Kalpot
- 4 burgeru maizītes
- 4 ēdamk vieglais majors
- 1 kabačs un 1 burkāns, nomizoti lentēs
- ½ ķekars piparmētru
Metode
Pannā uzkarsē 1 ēdamk olīveļļas, tad pievieno garšvielas un vāra minūti. Pievienojiet sīpolu un ķiplokus un vāra uz vidējas uguns 5 minūtes, līdz tie ir mīkstināti un caurspīdīgi.
Blitz virtuvē sagrieztu sīpolu, ķiploku un garšvielas kopā ar pārējām burgera sastāvdaļām sautē un pulsē, līdz tas ir labi apvienots. Maisījumu labi garšojiet ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem, pēc tam veidojiet 4 burgeros un atstājiet 30 minūtes atdzist ledusskapī.
Ielieciet burgerus uz izklātas cepešpannas, sasmērējiet ar nelielu daudzumu olīveļļas un cepiet cepeškrāsnī 180 C temperatūrā 20-25 minūtes, līdz tā ir tikko stingra.
Pasniedziet vārītus burgerus uz viegli grauzdētām burgeru bulciņām ar majonēzi, rievotiem dārzeņiem un svaigām piparmētru lapām.