Bakewell Tarts - Receptes

kalpo:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

1 stunda

Ēdienu gatavošana:

35 minūtes

Šī Bakvela pīrāga recepte katru reizi padara perfektus Bakvela pīrāgus. Šie mini pīrādziņi ir ideāli piemēroti iesācējiem. Ar šo vienkāršo recepti mājās saputojiet dažas klasiskās Bakewell pīrāgus. Šie mini Bakewells padara jauku pēcpusdienas cienastu vai Mātes dienas dāvanu. Šajā receptē tiek izgatavoti 16 mini Bakewell pīrāgi, un pagatavošana un cepšana prasīs apmēram 1 stundu un 35 minūtes. Turot tos mini, tie var būt kārums, ko varat paņemt līdzi. Padomājiet par iesaiņotām pusdienām, piknikiem vai pēc skolas, kad varēsit izbaudīt kopā ar draugiem, kamēr bērni spēlējas. Šīs Beikvelas pīrāgus ražo Molly Bakes.

hjū džekmens jauns

Sastāvdaļas

Saldajiem konditorejas izstrādājumiem
430g vienkāršie milti
1tsp sāls
280g nesālīta sviesta, auksts
130g pūdercukura
1 tējk citrona miziņas
2 lieli dzeltenumi
2 lielas olas
Par frangipānu
220g ritentiņu cukura
220g nesālīta sviesta, mīkstināts
1tsp mandeļu ekstrakts
170g maltu mandeļu
50g vienkāršu miltu
4 lielas olas
Par pildījumu
½ jar vairāk ķiršu konservu
Virskārtai
200g pūdercukura
4 ēdamk ūdens
100g pārslotu mandeļu
16 ķirši

Metode

Mīklas pagatavošanai izsijāt miltus un sāli kopā. Ar pirkstiem berzējiet sviestu miltos, līdz maisījums atgādina rīvmaizi. Sajauciet cukuru un citrona miziņu maisījumā. Pievienojiet olu dzeltenumus un olas. Visu apstrādājiet kopā, iesaiņojiet plēvē un salieciet ledusskapī 1 stundu.
Lai pagatavotu frangipānu, samaisiet maltās mandeles un vienkāršos miltus, nolieciet malā. Sakuļ sviestu un cukuru līdz bāli. Vienā reizē pievienojiet olu sviesta un cukura maisījumā, nedaudz miltu maisījuma pārkaisiet mitrajās sastāvdaļās, lai palīdzētu olām saistīties. Kad tas ir labi iestrādāts, salieciet pārējās sausajās sastāvdaļās.
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 ° C / 350 ° F / Gāzes atzīme 4. Ieeļļojiet 16 pīrāgu veidnes ar sviestu (varat izmantot arī smalkmaizītes alvu). Izrullē mīklu un ar to sasmērē pīrāga veidnes. Katras veidnes pamatnē ielieciet 1 tējkaroti ķiršu ievārījuma. Ielejiet frangipāna maisījumu cauruļvadu maisiņā un caurulē to virs ķiršu ievārījuma. Cepiet cepeškrāsnī 35 minūtes, līdz konditorejas izstrādājumi ir zeltaini un caur gaisu. Izņem no cepeškrāsns un pārliek uz stiepļu statīva, lai pilnībā atdzistu.
rītausmas franču un Lenija Henrija meita
Lai izveidotu papildināšanu, grauzdētas mandeles grauzdējiet krāsnī 5 minūtes. Sajauc pūdercukuru ar 4 ēdamkarotēm ūdens un maisa, līdz izveidojas bieza pasta. Ar karoti pastas lieciet uz atdzesēto maizes kārtu virspuses un virsū apkaisa pārslās sagrieztas mandeles. Dekorē ar ķirbi.