Cepta dārzeņu Polenta

Veģetārietis

kalpo:

4 - 6

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

30 min

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Polenta ir itāļu veikalu skapīšu skapis. Parasti zemnieku sastāvdaļa tā joprojām ir lēts, bet universāls grauds. Atzīta par bagātīgo, dzelteno krāsu, tai ir salda garša un tā var būt no rupjas līdz smalkai. To var pagatavot krēmīgu un biezu, vai arī uz režģa, cept un ceptu. Tas pat var aizstāt miltus bezglutēna cepšanā, un tas ir noderīgs kā apvalks gaļai un zivīm. Šī recepte padara lielisku veģetāro galveno ēdienu vai lielisku kā garnīru. Apmaini fetas sieru ar jebkuru, kas tev patīk. Izmēģiniet, Čedaras, Šveices, Gouda vai pat smirdīgā Gorgonzola!

Sastāvdaļas

300 g ātri pagatavojamā polenta
1 ķiploka daiviņa, nomizota un sasmalcināta
Maza sauja svaigu pētersīļu, sasmalcināta
1 ēdamk olīveļļas
2 puravi
200g sēņu
300g ķiršu tomātu
Fetas siers, sagriezts kubiciņos
Sāls un svaigi malti melnie pipari

Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C / 400 ° F / Gāzes atzīmei. 6. Sajauciet sausos polenta graudus ar ķiplokiem un pētersīļiem. Katliņā ielej polenta maisījumu vajadzīgajā daudzumā verdoša ūdens, kā norādīts uz vārīšanas paciņas. Gatavojiet polentu, līdz tiek iegūta vienmērīga konsistence. Tad ielej cepšanas traukā. Atlieciet atdzist.
Pannā uzkarsē eļļu un apcep puravus un sēnes līdz maigai.
Polentu papildiniet ar ceptiem dārzeņiem un pievienojiet fetas un tomātus. Cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes, līdz polenta ir uzrūgusi un siers ir sācis kust. Pasniedziet nekavējoties.
kā sterilizēt kilneru burkas sūlas džinam