Mēs visi esam dzirdējuši par Atkinsa diētu, bet kā tieši tā darbojas?
Atkinsa diēta ir slavenā diēta ar augstu olbaltumvielu un tauku saturu, kuru 1972. gadā uzsāka Dr Atkins un kuru ir izmēģinājuši miljoniem cilvēku.
Tas ir gaļas ēdāja sapnis, bet ir kritizēts par to, ka ir neveselīgs.
Pētījumos teikts, ka diētas ar zemu ogļhidrātu daudzumu, piemēram, Keto diēta, un Atkins ir “visefektīvākās” svara zaudēšanai, salīdzinot ar citām diētām, kad vidējie plānākie zaudē 10,3 mārciņas.
Kāda ir Atkinsa diēta?
Atkinsa diētu 1970. gados izgudroja amerikāņu doktors Roberts Atkinss, un tā ir oriģināla diēta ar zemu ogļhidrātu saturu. Tas varētu šķist pārāk labi, lai patiesība, bet jūs faktiski mudina brokastīs ēst speķi un olas!
Atkinsa diētas fani uz tā paliek mēnešiem vai pat gadiem ilgi un apgalvo, ka tas palīdz viņiem saglabāt svaru. Bet ikvienam, kas atbalsta Atkinsa diētu, ir daudz to, kas tam nepiekrīt.
Kā darbojas Atkinsa diēta?
Mūsu ķermenis sadedzina taukus un ogļhidrātus enerģijas iegūšanai, bet ogļhidrāti ir pirmie.
Atkinsa diētas ideja ir tāda, ka krasi samazinot ogļhidrātu uzņemšanu, jūsu ķermenis vispirms iztērēs jūsu tauku krājumus.
Atkinsa diēta ir gaļas mīļotāja sapnis! Patiks arī cilvēkiem, kuriem patīk “sātīgi” ēdieni, piemēram, siers un sviests.
Atklājiet daudz Atkins diētas receptes šeit.
Indijas vistas cepetis
Getty attēli
Kādi ir trūkumi?
Atkins diētu nav ļoti viegli ievērot veģetāriešiem, un tā nav ieteicama nevienam ar cukura diabētu, sirds vai nieru problēmām.
Kritiķi apgalvo, ka jums nav atļauts augļu un dārzeņu, it īpaši pirmajās divās diētas nedēļās, kas nozīmē, ka esat aizmirsis svarīgus vitamīnus un minerālvielas.
Zems šķiedrvielu daudzums var izraisīt aizcietējumus. Daži ārsti uztrauc arī augsto piesātināto tauku līmeni Atkins dietologos.
Ko jūs darāt Atkinsa diētā?
Pastāv četras Atkinsa diētas fāzes:
- Indukcija
- Pastāvīgs svara zaudēšana
- Pirmsapkope
- Apkope
Indukcijas fāze ilgst divas nedēļas un ir visstingrākā. Dietētāji dienā var ēst tikai 20 g ogļhidrātu (mazāk nekā glāze vārītu dārzeņu). Pārējiem viņu ēdieniem jābūt taukiem un olbaltumvielām - tiek rosināts gan speķis brokastīs, gan steiks vakariņās!
Pēc divu nedēļu indukcijas perioda diētām pakāpeniski ļauj ēst vairāk ogļhidrātu, lai jūs varētu pievienot dažus augļu, dārzeņu vai pilngraudu ēdienus. Tomēr jums nevajadzētu atgriezties pie ēdiena, kas pilns ar rafinētu cukuru, tāpēc baltā maize, kūkas vai makaroni, kas pagatavoti no baltiem miltiem, no ēdienkartes nederēs.
Kad esat zaudējis svaru, kuru gribējāt zaudēt, jums tiek iemācīts, kā šādi izturēties tā dēvētajā apkopes posmā.
Šīs diētas sākumposmā alkohols ir stingri aizliegts, lai gan vēlāk jums ir atļauts lietot glāzi vīna.
Ko jūs varat ēst?
Sarkanā gaļa, vistas gaļa, siers, olas, zivis un vēžveidīgie ir atļauti.
Jūs varat gatavot ar sviestu, ievietot majonu uz tunča un salātus salāt ar olīveļļu.
Tipisks dienas uzturs:
Brokastis: Siera un sēņu omlete, kafija bez kofeīna ar vienu krējumu.
Pusdienas: Vistas krūtiņa ar izkausētu zilo sieru un zaļajiem salātiem.
Vakariņas: Steiks pasniegts ar spinātiem, kas papildināti ar skābu krējumu.
Uzkodas: Divas šķēles šķiņķa.
Augšākais tips
Ja nevarat pretoties glāzei vīna, izmantojiet sarkano, nevis balto, jo sarkanvīns parasti satur mazāk cukura.