Andalūzijas stila chorizo ​​ar pupiņām recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

25 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	313 kCal	16%

Ātrs un ērts spāņu stila sautējums, pagatavots vienā katlā, tomātu mērcē izmantojot chorizo ​​desu, sīpolus, pupiņas un vīnu. Lieliski piemērots vienkāršam pamatēdienam pusdienās vai vakariņās

Sastāvdaļas

• 250 g (8oz) kūpinātas chorizo ​​desas, apvalks noņemts
• 1 sīpols, mizoti un sasmalcināti
• 2 nūjas selerijas, sasmalcinātas
• 1 sarkanais pipars, sagriezts un sagriezts šķēlēs
• 1-2 ķiploka daiviņas, mizoti un sasmalcināti
• 150 ml (¼ pintes) sausa baltā vīna
• 400g var plūmju tomātus
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 410 g var cannellini pupiņas vai aunazirņi
• Svaigas pētersīļi, lai ieziedētu
• Kraukšķīga maize, lai pasniegtu

Metode

• Apcepiet chorizo ​​lielā pannā, līdz tā izdalās no eļļas. Pievienojiet sīpolu, seleriju, sarkanos piparus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīkstināti.

• Iemaisa vīnu, plūmju tomātus un garšvielas un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, lai tomāti sadalītos, līdz mērce sabiezē.

• Pievienojiet pupiņas vai aunazirņus un sautējiet vēl 5 minūtes. Apkaisīt dāsni ar pētersīļiem un pasniegt karstu vai vienkārši siltu.