Amaretto kūkas recepte



kalpo:

8

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 minūtes

Ēdienu gatavošana:

30 min

Jauciet vienkāršu biskvīta kūku ar maltām mandelēm un amaretto liķieri, lai pagatavotu cienastu vai garšīgu pudiņu. Tas izmanto pamata sūkļa kūkas recepti un pievieno samaltas mandeles un mandeļu liķieri, lai padarītu to blīvāku un intensīvi aromatizētu mandeļu kūku. Tam nav nepieciešams apledojums, bet, ja vēlaties, glazūru var apledot, izmantojot ūdens vietā mandeļu esenci vai šķidrumu. Sasmērējiet kūku, kad tā ir silta, un ļaujiet tai pilnībā atdzist skārdā, ja veidojat glace glazūru.





Sastāvdaļas

  • 200g mīkstināta sviesta
  • 200g brūnā cukura
  • 2 vidējas olas
  • 2tblsp amaretto liķiera
  • 180g miltu
  • 50g maltu mandeļu
  • 3tsp cepamā pulvera


Metode

  • Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 ° C / 160 ° C ventilatora / gāzes marķējumam. 5. Ieeļļojiet un izlīdziniet dziļu (vēlams pavasara formas) 10 cm sviestmaizes skārda alvu.

  • Saldo krējumu sakuļ kopā ar sviestu un cukuru līdz gludai un krēmīgai. Sakuļ olas un pievieno liķieri.

  • Samaisiet 1/3 olu un 1/3 miltu un viegli salieciet iekšā. Atkārtojiet, līdz visas olas un milti ir apvienoti.

  • Pievienojiet cepamo pulveri un maltās mandeles un salieciet caur kūku sajaukumu.

  • Ielejiet sagatavotajā alvā un cepiet 20-30 minūtes, līdz kūka ir nedaudz uzrūgusi un zeltaini brūna. Iesma, kas ievietota kūkas vidū, vajadzētu iznākt ar pāris skaidiņām, bet nav pievienots neapstrādāts kūkas maisījums. Ja tas pārāk brūnē, pirms tas ir pagatavots vidū, pārklājiet ar alvas foliju.

  • Atdzesē alvā 10 minūtes, pēc tam pārvēršas uz stiepļu statīva.

  • Pasniedziet siltu ar šokolādes mērci vai saldējumu vai ļaujiet pilnībā atdzist un sagriež šķēlēs.

Lasīt Nākamo

Karstā kruasāna gredzena kūkas recepte