Veggie satay nūdeles salātu recepte

• Veģetārietis

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

5-dienā:

2

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

5 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	470 kCal	24%
Tauki	16 g	23%
- piesātinātie	3g	15%

Vai neesat mēģinājis tofu? Piešķiriet šai marinētajai žurnāla Essentials versijai virpuli - gaļa netiks garām, tā būs veģetāriete.

Sastāvdaļas

• 2x150g iepakojumā marinēti tofu gabali
• 150g cukura šķipsniņā sagrieztu zirņu, sagrieztu šķēlēs
• 2 vidēji burkāni, mizoti
• 1 sarkanie pipari, plāni sagriezti šķēlēs
• 1 ķekars pavasara sīpolu, sagriezts šķēlēs
• 1 sarkana čilli, sasmalcināta
• mazs ķekariņš, rupji sasmalcināts
• mazs ķekariņš bazilika, rupji sagriezts
• 1 ēdamk saulespuķu eļļas
• 3 saišķi rīsu nūdeļu no 250 g iepakojuma
• 1 ēdamk. Grauzdēta sezama oi
• l3tbsp zemesriekstu sviesta
• sulas 3 laimi
• 2 ēdamk saldas čilli mērces

Metode

• Sildiet saulespuķu eļļu lielā pannā un vāriet tofu 5-6 minūtes, tikai lai sakarsētu. Tikmēr vāriet rīsu nūdeles saskaņā ar iepakojuma instrukcijām, noteciniet un atsvaidziniet zem auksta tekoša ūdens. Labi iztukšojiet un sajauciet ar sezama eļļu.

• Izmantojot dārzeņu mizotāju, burkānus sagrieziet lentēs. Mērcei saputojiet kopā zemesriekstu sviestu, laima sulu, čilli mērci, 100 ml auksta ūdens un sezonu.

• Ielieciet nūdeles, tofu un atlikušās sastāvdaļas lielā bļodā un mētājiet, lai apvienotu. Sasmērējiet ar mērci un pasniedziet.

Noklikšķiniet, lai vērtētu (19 vērtējumi) Nosūtot savu vērtējumu