- Veģetārietis
kalpo:
6Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
15 minĒdienu gatavošana:
1 stunda 15 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 327 kCal | 16% |
| Tauki | 18 g | 26% |
| - piesātinātie | 11 g | 55% |
Veģetārie pīrāgi ir viens no gardākajiem veidiem, kā daudz piecu dienu laikā iesaiņot, pagatavojot ar saldi grauzdētām veģetijām un riekstu lēcām. Šo veģetāro pīrāgu recepti ir tik vienkārši pagatavot, pateicoties nelielai palīdzībai no dažiem gataviem konditorejas izstrādājumiem un, protams, daudzām garšīgām veģetēm. Mēs esam izmantojuši Vidusjūras stila dārzeņus, bet jūtieties brīvi apmainīties ar visu, kas jums ir ledusskapī - arī zirņi, baklažāni un burkāni darbojas labi. Ja vēlaties pārliecināties, ka tas ir vegāns, pārbaudiet tikai izmantotās filo konditorejas izstrādājumu sastāvdaļas, izņemot to, ka tajā nav dzīvnieku produktu. Pasniedziet šo gardo vegānu un veģetāro pīrāgu kopā ar sānu salātiem veselīgai un sirsnīgai maltītei.
Sastāvdaļas
- 2 papriku, sagrieztu un rupji sagrieztu
- 2 vidēja lieluma saldie kartupeļi, sagriezti 2cm gabaliņos
- 1 sarkanais sīpols, smalki sagriezts
- 2 kabači, rupji sasmalcināti
- 2 ēdamk. Augstākā labuma olīveļļas, kā arī papildus otai
- 200g sēņu, rupji sasmalcinātas
- 250 g iepakojums gatavām puy lēcām
- 3 ēdamk. Zaļo olīvu lentes
- Neliela sauja svaigu pētersīļu vai oregano, rupji sasmalcināta
- 5 filo mīklas loksnes, katra izmērs ir apmēram 32 x 38 cm
- Jums būs nepieciešams:
- 20 cm (8 collu) apaļa atsperu formas alva, viegli ieeļļota
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C vai ar gāzes atzīmi 6. Ielieciet papriku, saldos kartupeļus, sīpolus un kabačus lielā cepešpannā. Ielejiet eļļu un labi sezonu. Cepiet dārzeņus cepeškrāsnī 15 minūtes, pagriežot tos kārtu. Pievienojiet sēnes un vāriet vēl 15 minūtes. Atceliet, lai pilnībā atdzistu.
slikts skolas ziņojums
Noskalojiet lēcas un samaisiet caur lenti un pētersīļiem vai oregano. Pārbaudiet garšvielu un viegli sajauciet ar grauzdētiem dārzeņiem.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C vai ar gāzes atzīmi 6. Katru filo mīklas loksni vienu pusi nosusina ar eļļu, pēc tam ar eļļas pusi uz leju atsperu formas skārda veidā atstāj bez spraugām pamatnē vai sānos (ļauj lieko filo pakārt pāri malām).
pārtikas dāvanas skolotājiem
Ar karoti ielieciet dārzeņu pildījumu konditorejas izstrādājumos un cieši nospiediet līdz līmenim. Pārklājiet pildījumu ar pārlieku mīklas izstrādājumiem, to saspiežot uz augšu. Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 20 minūtes, pēc tam atlociet un noņemiet metāla malu. Cep vēl 10-15 minūtes, līdz dziļi zeltaini.