Tunča un pārbaudītas dārzeņu drupatas recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

50 min

Šī gudrā recepte, kas bieži netiek uzskatīta par krāšņākajām zivīm, pārvērš ātras, vienkāršas un garšīgas ģimenes maltītes tās tunzivju kannas, kas ir sēdējušas pārtikas skapja aizmugurē. Apvienojot sulīgus tunčus un provocētus dārzeņus, kas pārklāti ar sierveidīgu zelta garoza, šis ēdiens uzliesmo ar svaigu garšu. Bet, ja tuncis nepeld jūsu laivu, tad to var viegli aizstāt ar citām zivīm vai gaļu, piemēram, vistu, liellopu gaļu vai cūkgaļu. Vai arī tiem veģetāriešiem, kas ir veģetārie drupinātāji, mēģiniet iemest papildu dārzeņus.

Sastāvdaļas

• 30ml augu eļļas
• 2 ķiploku daiviņas, smalki sagrieztas
• 1 sīpols, nomizots un sagriezts kubiņos
• 100g sēņu, sasmalcinātas
• 1 kabačs, sagriezts šķēlēs
• 1 sarkanais pipars, sagriezts un sagriezts šķēlēs
• 450g konservētu tunzivju
• 250g sasmalcinātu konservētu tomātu
• 1tsp garšaugi de provence vai jaukti augi
• Sāls un malti melnie pipari
• 1 dārzeņu krājuma kubs
• 100g vienkāršu miltu
• 50g margarīna
• 50 g Čedaras siera, sarīvēta
• 25g Parmesan siera, sarīvēta
• 1 baklažāns, sagriezts šķēlēs

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C / 350 ° F / Gāzes marķējums 4. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un apcep baklažānus 3-4 minūtes no katras puses vai līdz tikai zeltainai krāsai. Pārnes uz šķīvja. Pirms sīpolu pievienošanas, sildiet vēl nedaudz eļļas un apcepiet ķiplokus 30 sekundes. Viegli apcep 2 minūtes, līdz tas nedaudz mīkstina.

  80. gadu sirdssirdis

• Pievienojiet sēnes, sarkanos piparus, kabaču un tunci un vāriet vēl 2 minūtes. Pievienojiet tomātus, zaļumus, sāli un piparus un krājuma kubu. Rūpīgi samaisiet. Nosedz un vāra 15 minūtes uz lēnas uguns.

• Drupatas papildināšanai ar pirkstu galiem berzējiet margarīnu miltos, līdz tas atgādina rīvmaizi. Pievienojiet sierus un labi samaisiet.

  dienas fakts bērniem

• Ielejiet tunča un tomātu mērces maisījumu seklajā, cepeškrāsnī izturīgā traukā un vienmērīgi sadaliet. Sakārtojiet baklažāna šķēles virsū mērcei un pēc tam vienmērīgi izkaisiet drupatas virsu. Cep 20-25 minūtes līdz gaiši brūnai.