Tomātu un raķešu Bruschetta recepte

padara:

8

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

5 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	194 kCal	10%
Tauki	10 g	14%
- piesātinātie	1,5 g	8%

Tomātu salsa virs grauzdētas ciabatta ir vienkārša itāļu recepte, kas lieliski piemērota iesācējiem ar dzērieniem, uzkodām vai vieglām pusdienām tomātu salsa uz grauzdētas ciabatta iesācējam ar dzērieniem

Sastāvdaļas

• 3 ķiploka daiviņas
• 6-8 nogatavojušies tomāti
• Neliels bazilika ķekars
• 6 ēdamkarotes labas olīveļļas
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 8 šķēles ciabatta maizes
• Sauja raķešu lapu
• Balzama etiķis, pēc izvēles
• EndFragment

Metode

• Nomizojiet un sasmalciniet 2 ķiploku daiviņas un ielieciet bļodā. Ceturtdaļu sagrieziet un rupji sasmalciniet tomātus un pievienojiet bļodā ar saplēstu baziliku, 4 ēdamkarotes eļļas un garšvielu.

• Uzkarsē pannu vai grilu. No abām pusēm apcep maizi ar pārējo eļļu. Cepiet vai grilējiet maizi no abām pusēm. Uz pusi samaziniet pēdējo ķiploka daiviņu un nogrieziet sagrieztas malas virs grauzdētas maizes.

• Uzlieciet tomātu maisījumu uz grauzdiņiem un dekorējiet ar dažām raķešu lapām. Sasmērējiet ar nedaudz vairāk eļļas un etiķa, ja vēlaties.