kalpo:
4Prasme:
viegliIzmaksas:
lēts5-dienā:
1Tomātu raita ir viena no mūsu iecienītākajām raita receptēm. Tas piešķir mājās gatavotiem indiešu ēdieniem autentiskāku sajūtu, un tas ir ideāls garnīrs pikantam karijam!
adam levine kails
Raita ir indiešu ēdiens, kas padara lielisku garnīru karijiem. Mūsu raita recepte ir ļoti vienkārša, un tas ir klasisks garšviela, kuru varat steigā saputot. Mūsu tomātu raita ir lieliski piemērota pikantam Indijas karijam, piemēram, vistas jalfrezi vai madrai. Tas padara garšīgu iemērkšanu poppadum, un jums patiks pēdējos atlikušos pilienus notīrīt ar kādu mājās gatavotu naan maizi. Mēs esam izmantojuši svaigu garšaugu un dažu klasisko garšvielu sajaukumu, lai mūsu Raita garša būtu kaudze. Raitu vislabāk ēst dienā, bet gandrīz nav nepieciešams laiks, lai sagatavotos. Ja jūs veidojat savu mājās gatavotu indiāņu līdzņemšanu, sānos ir jāiekļauj tomātu raita porcija. Tas ēdienam piešķir patiesi autentisku sajūtu, un jūs, bez šaubām, būsit pateicīgs par atdzesējošo jogurtu, kad garšviela ieplūst ...
Sastāvdaļas
- 2 britu klasiskie vai plūmju vīnogulāju tomāti
- 1/4 neliela sarkanā sīpola
- Liels šķipsniņš maltas ķimenes
- Sauja rupji sasmalcinātu svaigu koriandra lapu, kā arī veselas
- lapas dekorēšanai
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 150ml dabīgā jogurta (iesnas, nevis komplektā)
- 1 ēdamk olīveļļas
- 1 / 4tsp ķimenes sēklas
- 1 / 4tsp melno sinepju sēklu
Metode
Tomātus pārklāj verdošā ūdenī un ļauj nostāvēties 1 minūti. Nosusiniet un atlieciet ar aukstu ūdeni. Tomātus nomizojiet un ceturtdaļu sagrieziet ceturtdaļā. Noņemiet sēklas un membrānu un sagriež šķēlītēs.
Smalki sagrieziet sīpolu un ielieciet bļodā ar tomātiem, ķimenēm un sasmalcinātu koriandru. Sautē ar sāli un pipariem un iemaisa jogurtu. Ļauj nostāvēties 15 minūtes, lai garšas sajauktos.
Tikmēr sildiet eļļu smagā pannā, kuras pamatā ir smaga eļļa. Pievienojiet ķimenes un sinepju sēklas un apcepiet, līdz tās sāk parādīties. Raita virspusē izkaisiet dažas veselas koriandra lapas. Pārlejiet eļļu virsū un nekavējoties pasniedziet.