Taizemes kokosriekstu rīsu recepte

• Veģetārietis

kalpo:

4 - 5

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	311 kCal	16%
Tauki	9 g	13%
- piesātinātie	5 g	25%

Šī vienkāršā Taizemes kokosriekstu rīsu recepte ir tik vienkārši pagatavojama, un tā pagatavošana prasa tikai 15-20 minūtes, un to var izdarīt visu vienā katlā, kas nozīmē, ka pēc tam būs mazāk mazgāšanas.

Taizemes kokosriekstu rīsi padara garšīgi vieglu garnīru, kas lieliski der ar Taizemes kariju vai maisa ceptiem ēdieniem. Rīsus aromatizē ar kokosriekstu krēma kārbu, kas rīsiem piešķir lipīgu, bet garšīgu malu. Taizemes jasmīna rīsi ir labākie rīsi, ko izmantot šajā receptē, taču, ja vēlaties, varat izmēģināt citus rīsu veidus. Šajā receptē tiek pagatavotas 4-5 rīsu porcijas, tāpēc, ja jūs barojat tikai 2 cilvēkus ar pusi no sastāvdaļām, lai jūs neveidotu pārāk daudz.

Sastāvdaļas

• 160ml var kokosriekstu krējuma
• 250g Taizemes jasmīna rīsu
• 2-3 laima lapas, svaigas vai žāvētas
• Šķipsna sāls
• Eļļa smērēšanai, pēc izvēles
• Koriandrs, lai ieziedētu

Metode

• Ielejiet kokosriekstu krēmu un 450 ml ūdens pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Rīsus izskalo sietā, ieliek pannā un pievieno laima lapas un sāli.

• Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz lielākā daļa šķidruma ir absorbēta. Noņemiet no uguns un pirms pasniegšanas rīsus 5 minūtes atstājiet uz pārklātas pannas 5 minūtes. Pasniedziet traukā vai eļļā tējas glāzes vai metāla veidnes iekšpusi, iespiediet tajā rīsus un izgrieziet uz šķīvja. Dekorē ar koriandru.