Tandoori cepta tītara recepte

kalpo:

4 - 6

Prasme:

viegli

Prep:

10 minūtes

Ēdienu gatavošana:

3 stundas 45 minūtes

Šī pikanta marināde pārliecinās, ka tas ir Ziemassvētku tītars ar īstu sitienu. Tas ir garšīgi atšķirīgs veids, kā piegaršot Ziemassvētku vakariņas.

Sastāvdaļas

• 1 vidējs tītars, 6-7 kg (13 1/2 līdz 15 3/4 mārciņas)
• 500g (18oz) jogurta
• 200ml (7fl unces) sinepju eļļas
• 50g (2oz) ingvera pasta
• 40 g (1 1 / 2oz) ķiploku pastas
• 50 g (2oz) sarkanās čilli pulvera
• 50 g (2oz) kurkuma pulvera
• 60 g (2 1 / 4oz) ķimenes pulvera
• 40 g (1 1 / 2oz) koriandra pulvera
• 50 g (2oz) sasmalcinātas zaļās čilli
• 100 g (4oz) sasmalcinātu koriandra lapu
• 40 g (1 1 / 2oz) fenugreek lapas
• Sāls

Metode

• Rezultātu tītaru ar nazi.

• Marinādes sastāvdaļas sajauciet kopā un sautējiet tītaru.

• Atdzesējiet 24 stundas.

• Vispirms pagatavojiet 40 minūtes 220 ° C / 425 ° F / gāze 7 temperatūrā.

• Pēc tam pagrieziet cepeškrāsni līdz 170 ° C / 325 ° F / gāzei 3 un vāriet 3 1/2 stundas.

• Visbeidzot noņemiet foliju un brūnu 200 ° C / 400 ° F / gāze 6 temperatūrā 35 minūtes.

Noklikšķiniet, lai vērtētu (184 vērtējumi) Nosūtot savu vērtējumu