- Veģetārietis
padara:
1Prasme:
vidējaIzmaksas:
šļakatasPrep:
35 minūtesĒdienu gatavošana:
20 minūtesŠī klasiskā franču kūka ar daudz krējuma un zemenēm prasa mazāk laika, nekā jūs domājat pagatavot, un ir lieliski piemērota vakariņām vai pat kā pēcpusdienas cienasts ar jūsu kupolu
Sastāvdaļas
- 175g / 6oz mīksts veģetārietis margarīns
- 175g / 6oz ritentiņu cukura
- 175g / 6oz balti SR milti
- 3 sakultas brīvās turēšanas olas
- 2,5ml / ½tsp vaniļas esences
- 10ml / 1dsstsp karstā ūdens
- 218 cm / 7 ”sviestmaižu kārbas, ietaukotas un ar miltiem
- Svaigas zemenes 450g / 1lb
- 100g / 4oz grauzdētas mandeles, grauzdētas
- 600ml / 1pints putojošais krēms
- 150ml / 5fl oz Kirsch vai cita veida liķiera
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190ºC / 375ºF / gāzes atzīmei 5.
Ielieciet margarīnu, ritentiņu cukuru, SR miltus, olas, vaniļas esenci un karstu ūdeni maisīšanas traukā un sakuliet līdz gludai. Vienmērīgi sadaliet starp abām sagatavotajām kārbām un cepiet apmēram 20 minūtes, līdz sūklis ir zeltains un atkal pieskaras. Atstājiet 5 minūtes, pēc tam pagriezieties uz stiepļu statīva un ļaujiet pilnībā atdzist.
Pārgrieziet katru sūkli horizontāli uz pusēm, lai jums būtu četri slāņi.
Saputojiet saldo krējumu līdz stingrībai un salieciet Kirsch. Ielieciet apmēram ¼ krējuma vienā pusē dekorēšanai.
Rezervējiet sešas vienmērīga lieluma zemenes un atlikušo daļu sagrieziet šķēlēs. Katru sūkļa kārtu izklājiet ar krējumu un uz augšu ar zemenēm. Pārliecinieties, ka esat atstājis pietiekami daudz krēma, lai pārklātu vārtu augšdaļu un malas. Gluda augšdaļa.
Pārklājiet vārtu malas ar grauzdētām mandelēm.
Izmantojiet rezervēto krēmu, lai pīpētu rozetes virspusē. Rezervētās zemenes uz pusi samaziniet un izmantojiet dekorēšanai. Atdzesējiet, līdz nepieciešams.